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A pedir de boca
El paisaje es de una inmensidad descollante. Desborda la imaginación y las ganas de recorrerlo, en plenitud y sin prisa. Nos referimos al pasaje turístico “Boca de las Sierras”, donde se dispone para todo público, “El Quijote”, una muestra que combina artesanías y sonidos, con un espíritu feriante de carácter regional, y con impecable infraestructura para que la jornada sea amena e imborrable.
El citado espacio, es un parador turístico que se ubica a 45 kilómetros de la vecina ciudad de Azul, sobre la Ruta Provincial 80, como una continuación del sistema montañoso de Tandilia.
Se abrió al interés para turistas, allá por 1.999. Posee maravillosos recursos arqueológicos, de flora y de fauna que nos pueden remontar a épocas distantes.
Justamente en tal escenario verde y montañoso a la vez, se desarrolló este domingo 22, la segunda fecha de “El Quijote”.
En plena maratón de vehículos que se aprestaban a entrar y de familias que recorrían los stands, INFOOLAVARRÍA, dialogó en exclusiva con el señor Gustavo Jali, Director de Puesta en Valor del Municipio azuleño, que reseñó algunos aspectos de este particular emprendimiento.
“El Intendente Hernán Bertelli, ha hecho hincapié en el desarrollo turístico, así que con pocos recursos, fuimos prácticos y tuvimos la idea de hacer este festival con artesanos, coleccionistas y músicos”, señaló el funcionario que agregó: “Le pusimos “El Quijote” porque entendimos que hay que ser muy fuerte para estar en esto, porque los dineros con que contamos, son muy escasos de verdad”.
Antes de tal iniciativa, ¿qué sucedía con este lugar? ¿Tenía otra actividad o se hallaba “desocupado”? “Esto estaba totalmente abandonado. En peores condiciones, no lo podríamos haber recibido. El pasto tapaba casi al edificio, estaba toda reventada la parte de rejas y cerraduras. Se colocó entonces una cuadrilla a cortar el pasto y se instaló a un matrimonio de caseros para cuidar el parador”, subrayó Jali.
La construcción es de piedras. “Sí, es un edificio que está de acorde al lugar y al entorno. Ahora trabajamos con la Subsecretaría de Legal y Técnica que comanda el doctor José González Hueso, en el armado de los pliegos para licitar aquí mismo un restaurant”.
Es evidente la apuesta a la regionalización, ¿es ese el primordial anhelo de ustedes? “Es así. En este encuentro de hoy, contamos con la presencia bienvenida de feriantes de Olavarría, Benito Juárez, con un grupo musical folklórico también de esa ciudad, Laprida y otras localidades. La propuesta pasa por hacer conocer lo más posible este hermoso paisaje, que está en el centro de la Provincia de Buenos Aires”.
¿Cómo se puede acercar aquél artesano o artista que desee sumarse para un próximo evento? “Estamos armando una página de Facebook, para detallar cada fecha. No obstante, tenemos un número telefónico de contacto que es el 02281 15536038”.
¿Cuál será la frecuencia de los festivales aquí? “Hemos decidido que todos los segundos domingos de cada mes, nos veamos en este sitio”.
Y la última consulta que le hacíamos a Gustavo Jali, tuvo que ver con su consideración personal sobre la tribunalicia Azul. ¿Cómo ves, luego del cambio de Gobierno Comunal, a tu ciudad? “Azul renace. Y crece con un Jefe Político que viaja para imponer a la localidad en todos los frentes, tanto laborales como turísticos. Hay que darle una vuelta de tuerca también al comercio y hacia allí apunta nuestro Alcalde”, concluyó el entrevistado.
Pedro Di Cataldo, por otro lado, fue uno de los cantantes que copó el ámbito, dándole alegría a las personas de diversas edades que se aglutinaron en su entorno para oírlo cantar. Con él iniciamos la charla con una pregunta que pasó por su historia musical: ¿Desde cuándo estás enrolado en esta faceta? “Hace ya quince años que andamos recorriendo la Provincia y participando de diferentes eventos. En Olavarría estoy cada jueves a las 23 horas en el Bingo y tuve ocasión de cantar también en los recordados “canto bar” de “La Farola”, algunos años atrás”.
Has cantado temas de varios intérpretes, ¿cómo es esto de brindar un espectáculo para un público muy variado, incluso en edad y al aire libre? “La idea es que todos estén unidos, que les guste lo que hacemos a cada quien. Aplicando mucho desde ya el humor. Yo tengo un grupo de humor, así que tratamos de aplicar la risa, la diversión como eje”.
Por Mario Delgado.-
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Continua la inscripción para ingreso anticipado para la carrera de abogacía en Facultad de Derecho de Azul
La Facultad de Derecho UNICEN, con sede en la ciudad de Azul, tiene abierta la inscripción para el curso de ingreso extendido/anticipado para la carrera de Abogacía.
La inscripción al curso introductorio anticipado se realiza del 8 de julio al 23 de agosto, desarrollándose con modalidad semi-presencial (con actividades presenciales y actividades virtuales asincrónicas) y comenzará el 31 de agosto.
Los días de cursada presencial serán: 31 de agosto, 14 y 28 de septiembre, 5, 19 y 26 de octubre y 9 de noviembre de 9.30 a 16 horas en Campus Universitario de Azul.
Para ingresar a nuestras carreras debes pre-inscribirte completando un formulario ingresando en la web https://www.der.unicen.edu.ar/ingresantes/inscripcion/
Para la inscripción:
Deberás registrarte. Conserva el usuario y contraseña que generes, lo vas a necesitar para formalizar tu inscripción.
En tu proceso de pre-inscripción se te va a solicitar la siguiente documentación en formato digital en (PDF o JPG).
· DNI
· Certificado de nacimiento
· Título secundario o certificado de título en trámite. Si se encuentra en último año del secundario podrá entregar certificado de alumno/a regular, debiendo entregar con posterioridad el certificado de título en trámite.
· Foto tipo carnet
La documentación se remite en este primer paso únicamente de manera virtual, debiendo informar el envío de formulario al mail futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar. Acreditado el ingreso, se requerirá la entrega de la misma en soporte papel (la copia del título analítico secundario deberá encontrarse autenticada).
Para mayor información sobre nuestras carreras podrás comunicarte con el correo de promocion@der.unicen.edu.ar
Por consultas y confirmación de inscripción contactarte al mail de futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar o por WhatsApp al 2281 65-7201
La Universidad es pública y el acceso a la carrera es gratuito.
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El consumo de productos lácteos cayó un 17,3% en el primer semestre del año
La retracción del consumo desde que asumió Milei se dio en todos los rubros, desde leches, yogures, quesos y postres.
La devaluación de diciembre del año pasado tras la asunción de Javier Milei y el fuerte salto inflacionario, hicieron que el consumo de productos lácteos tuviera una fuerte caída. Según el Panel de industrias lácteas, en el primer semestre del año se vendieron un 17,3% menos en volumen de productos en comparación con el mismo período del año anterior, y un -14,4% si se contabiliza en litros de leche equivalente.
De acuerdo a datos oficiales del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), se observa una caída muy importante en todos los rubros, en el que quesos lleva la menor reducción en litros equivalentes.
Los productos de mayor valor agregado y unitario como quesos de pasta muy blanda, quesos rallados, leches saborizadas, yogures, flanes y postres presentaron una gran caída asociada a las subas de precios y al retraso en el poder adquisitivo del sector medio de la población que demanda en mayor cuantía estos productos.
Mientras que las leches no refrigeradas registraron una baja en el volumen del 18,5% en el período enero-junio, las refrigeradas cayeron 12,2% mientras que la leche en polvo entera y semidescremada se derrumbaron un 38%.
Cabe recordar que días atrás Miguel Taverna, director del observatorio de la Cadena láctea argentina, destacó que al final del año pasado cayó fuertemente la producción y el consumo. “Esto se agudizó en los primeros meses de este año, con una baja histórica, por la caída del poder adquisitivo de la gente”, destacó.
Mientras que la OCLA informó: “Escenarios como el actual donde hay un fuerte deterioro de los ingresos reales de la población, hacen que proliferen las ventas informales, que obviamente ninguna estadística puede registrar, y además han crecido fuertemente productos que por precio sustituyen el consumo de lácteos, como rallados, bebidas con lácteos, margarinas y otros similares”.
Fuerte derrumbe en varios productos
En el caso de las leches saborizadas o chocolatadas, que presentaron una muy alta tasa de crecimiento en 2022, el año pasado se mantuvo en los mismos niveles pero en este primer semestre de 2024 se desploman un 45,4%, casi a niveles de pandemia. Situación parecida presenta la venta de yogures, postres y flanes, que registraron el peor seme4stre de la última década.
Para los quesos, el principal rubro de destino de elaboración y comercialización de productos, se da una situación de caída más atenuada donde se prioriza por precio, al peso (fraccionados) y con prevalencia de productos más commodities (cremoso, barra y duros “frescos”) que especialidades.
Según analizaron desde el Observatorio, “es contundente que las ventas y por ende el consumo, presentan en los últimos años una tendencia a la baja en general y una primarización del mismo (productos más básicos: leches fluidas no refrigeradas, quesos al peso de segundas y terceras marcas y yogures bebibles de litro) en detrimento de aquellos productos de mayor valor agregado y por ende económico”.
Esta situación, agregaron, se da por un fuerte deterioro de los niveles de ingresos reales, fundamentalmente de los segmentos medios de la pirámide de ingresos, lo cual, al margen de reducir el volumen de consumo, afecta el valor del mix de ventas haciendo que se facture un menor valor en las ventas internas. (DIB)
