Info General
Bromatología clausuró dos comercios de forma preventiva
La Dirección de Bromatología municipal procedió a la clausura preventiva y precautoria de una despensa y una carnicería, por presentar diversas irregularidades que fueron detectadas por personal afectado a los controles de rutina.
La Dirección de Bromatología municipal procedió a la clausura preventiva y precautoria de una despensa y una carnicería, por presentar diversas irregularidades que fueron detectadas por personal afectado a los controles de rutina.
Se trata de los comercios del rubro despensa y del rubro carnicería, ambos ubicados en Avda. Del Valle al 4500 de nuestra ciudad.
El operativo fue realizado por Bromatología conjuntamente con el departamento de Patrulla Rural.
En los mencionados comercios se comprobó:
DESPENSA
En zona de atención al público:
• Productos de panadería a la venta sin rótulo.
• Cartelería de elaboración y venta de ensaladas, rubro para el que no se encuentra habilitado.
• Presencia de indicadores de roedores (materia fecal) en estanterías donde se almacena mercadería.
En zona de sanitario:
• No cuenta con inodoro.
• No cuenta con desagüe en bacha de lavado.
• Deficiencia edilicia (paredes con descascaramiento).
En zona de lavado y depósito de cajones de verdura:
• Filtraciones de humedad en paredes.
• Presencia de indicadores de roedores (materia fecal y triguillo envenenado).
• Objetos en desuso y ajenos al rubro (pertenencias al rubro carnicería)
En zona de atención al público:
• Presencia de indicadores de roedores (materia fecal) en estanterías donde se almacena mercadería.
CARNICERÍA
En zona de carnicería:
• Falta de higiene en sierra (presencia de aserrín y hongos).
• Falta de higiene y orden en heladera tipo comercial (restos de carne en manija, cortes cárnicos residuales en contacto con cortes en buen estado).
• Falta de higiene en embutidora (la misma se encuentra en mal estado, con oxido, y presenta restos de carne pegada).
• Se observa un balde de pintura debajo de mesada de trabajo, con restos de sangre y grasa.
• Presenta una empanadora de milanesas con restos de pan rallado y huevo.
En zona de sanitario:
• No posee inodoro.
• Deficiencia edilicia (paredes deterioradas, con falta de pintura y revoque).
En zona de depósito:
• Deficiencia edilicia (filtraciones de humedad en paredes y boquete al exterior).
• Elementos ajenos al rubro (cajones de frutas y verduras).
• Indicadores de presencia de roedores (materia fecal y triguillo envenenado).
• Elementos en desuso del rubro carnicería (maquinaria).
Info General
Continua la inscripción para ingreso anticipado para la carrera de abogacía en Facultad de Derecho de Azul
La Facultad de Derecho UNICEN, con sede en la ciudad de Azul, tiene abierta la inscripción para el curso de ingreso extendido/anticipado para la carrera de Abogacía.
La inscripción al curso introductorio anticipado se realiza del 8 de julio al 23 de agosto, desarrollándose con modalidad semi-presencial (con actividades presenciales y actividades virtuales asincrónicas) y comenzará el 31 de agosto.
Los días de cursada presencial serán: 31 de agosto, 14 y 28 de septiembre, 5, 19 y 26 de octubre y 9 de noviembre de 9.30 a 16 horas en Campus Universitario de Azul.
Para ingresar a nuestras carreras debes pre-inscribirte completando un formulario ingresando en la web https://www.der.unicen.edu.ar/ingresantes/inscripcion/
Para la inscripción:
Deberás registrarte. Conserva el usuario y contraseña que generes, lo vas a necesitar para formalizar tu inscripción.
En tu proceso de pre-inscripción se te va a solicitar la siguiente documentación en formato digital en (PDF o JPG).
· DNI
· Certificado de nacimiento
· Título secundario o certificado de título en trámite. Si se encuentra en último año del secundario podrá entregar certificado de alumno/a regular, debiendo entregar con posterioridad el certificado de título en trámite.
· Foto tipo carnet
La documentación se remite en este primer paso únicamente de manera virtual, debiendo informar el envío de formulario al mail futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar. Acreditado el ingreso, se requerirá la entrega de la misma en soporte papel (la copia del título analítico secundario deberá encontrarse autenticada).
Para mayor información sobre nuestras carreras podrás comunicarte con el correo de promocion@der.unicen.edu.ar
Por consultas y confirmación de inscripción contactarte al mail de futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar o por WhatsApp al 2281 65-7201
La Universidad es pública y el acceso a la carrera es gratuito.
Info General
El consumo de productos lácteos cayó un 17,3% en el primer semestre del año
La retracción del consumo desde que asumió Milei se dio en todos los rubros, desde leches, yogures, quesos y postres.
La devaluación de diciembre del año pasado tras la asunción de Javier Milei y el fuerte salto inflacionario, hicieron que el consumo de productos lácteos tuviera una fuerte caída. Según el Panel de industrias lácteas, en el primer semestre del año se vendieron un 17,3% menos en volumen de productos en comparación con el mismo período del año anterior, y un -14,4% si se contabiliza en litros de leche equivalente.
De acuerdo a datos oficiales del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), se observa una caída muy importante en todos los rubros, en el que quesos lleva la menor reducción en litros equivalentes.
Los productos de mayor valor agregado y unitario como quesos de pasta muy blanda, quesos rallados, leches saborizadas, yogures, flanes y postres presentaron una gran caída asociada a las subas de precios y al retraso en el poder adquisitivo del sector medio de la población que demanda en mayor cuantía estos productos.
Mientras que las leches no refrigeradas registraron una baja en el volumen del 18,5% en el período enero-junio, las refrigeradas cayeron 12,2% mientras que la leche en polvo entera y semidescremada se derrumbaron un 38%.
Cabe recordar que días atrás Miguel Taverna, director del observatorio de la Cadena láctea argentina, destacó que al final del año pasado cayó fuertemente la producción y el consumo. “Esto se agudizó en los primeros meses de este año, con una baja histórica, por la caída del poder adquisitivo de la gente”, destacó.
Mientras que la OCLA informó: “Escenarios como el actual donde hay un fuerte deterioro de los ingresos reales de la población, hacen que proliferen las ventas informales, que obviamente ninguna estadística puede registrar, y además han crecido fuertemente productos que por precio sustituyen el consumo de lácteos, como rallados, bebidas con lácteos, margarinas y otros similares”.
Fuerte derrumbe en varios productos
En el caso de las leches saborizadas o chocolatadas, que presentaron una muy alta tasa de crecimiento en 2022, el año pasado se mantuvo en los mismos niveles pero en este primer semestre de 2024 se desploman un 45,4%, casi a niveles de pandemia. Situación parecida presenta la venta de yogures, postres y flanes, que registraron el peor seme4stre de la última década.
Para los quesos, el principal rubro de destino de elaboración y comercialización de productos, se da una situación de caída más atenuada donde se prioriza por precio, al peso (fraccionados) y con prevalencia de productos más commodities (cremoso, barra y duros “frescos”) que especialidades.
Según analizaron desde el Observatorio, “es contundente que las ventas y por ende el consumo, presentan en los últimos años una tendencia a la baja en general y una primarización del mismo (productos más básicos: leches fluidas no refrigeradas, quesos al peso de segundas y terceras marcas y yogures bebibles de litro) en detrimento de aquellos productos de mayor valor agregado y por ende económico”.
Esta situación, agregaron, se da por un fuerte deterioro de los niveles de ingresos reales, fundamentalmente de los segmentos medios de la pirámide de ingresos, lo cual, al margen de reducir el volumen de consumo, afecta el valor del mix de ventas haciendo que se facture un menor valor en las ventas internas. (DIB)
