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Más de 9.000 personas en la 30º Fiesta “Un aplauso al asador”
La fiesta que reúne a la familia y a las distintas instituciones de la comunidad superó la convocatoria de años anteriores. Comenzó el sábado con las peñas folklóricas, y este domingo el espectáculo central estuvo dado por la presentación de los asadores y las distintas actuaciones musicales. El acto protocolar se realizó esta mañana con la presencia de funcionarios municipales junto a integrantes de la Comisión Municipal de Folklore. En la oportunidad, se entregó el decreto de “Interés Legislatitivo Provincial”, y hubo reconocimientos a quienes idearon esta fiesta en su trigésimo aniversario.
Más de 9.000 personas disfrutaron de la trigésima edición de la tradicional Fiesta “Un aplauso al asador”, que nuevamente reunió a toda la familia y a las instituciones, en el Parque “Helios Eseverri”, con peñas folklóricas, asadores, fogones, y danzas típicas.
La fiesta comenzó el día sábado con una gran peña al aire libre, con la animación de Los Galzadet, el Dúo Barceló – Vivas, La Nueva Generación, El Andén de la localidad de Saavedra y Sambo Caporales.
El domingo, el espectáculo campero estuvo dado por la presentación de los asadores y músicos, y las presentaciones musicales estuvieron a cargo del Ballet Folklórico Municipal, José Lucero Pedráz, el Grupo Municipal de Tango y Folklore, Los Hermanos Calvo provenientes de La Pampa, y el gran cierre con el Cuarteto Popular Municipal y la voz de Horacio Gallo.
El acto oficial, que sirvió de apertura, tuvo lugar en la mañana de este domingo, y contó con la presencia de autoridades municipales, provinciales e integrantes de la Comisión Municipal de Folklore “Arsenio Cavilla Sinclair”.
Fue encabezado por la Jefa de Gabinete, Margarita Arregui; el Presidente del Concejo Deliberante, Eduardo Rodríguez; la Senador Provincial, Carolina Szelagoski; el Secretario de Desarrollo Social, Cristian Delpiani; el Subsecretario de Cultura, Educación, y Turismo, Diego Lurbe, representantes de la Comisión Municipal de Folklore “Arsenio Cavilla Sinclair”, demás funcionarios municipales, y concejales.
La ceremonia comenzó con el izamiento de la Bandera Nacional con la interpretación de “Aurora” y luego con las estrofas de nuestros Himno Nacional Argentino, en la voz de María Teresa Garay.
Una edición especial: 30 años
Tras entregarse el Decreto de Interés Legislativo Provincial, las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de la secretaria de la Comisión Municipal de Folklore Marta Ressia, que tras agradecer la presencia de las autoridades, reconoció a todas las instituciones de bien público que año tras año participan de “Un aplauso al asador”, como así también a los artistas, músicos, y bailarines de folklore.
“Esta fiesta popular no para de crecer para mantener vigente tradiciones, música, danza, artesanías, gastronomía, por medio de una cooperación solidaria con las instituciones locales que queremos tanto”, manifestó Marta Ressia.
Además reconoció el trabajo de la Comisión de Folklore y de la Subsecretaría de Cultura, Educación, y Turismo: “Cuánta gente trabaja denodadamente para ayudar y ayudar, cada uno en lo suyo, respaldados por una convocatoria que hace la Comisión Municipal de Folklore, acompañados por la Subsecretaría de Cultura, Educación y Turismo, hoy en manos de Diego Lurbe”.
Marta Ressia, hizo un apartado para recordar los inicios de esta popular fiesta olavarriense, y destacar a los impulsores de esta iniciativa: “Si nos remontamos al año 1984, un grupo de amigos se reunía para preparar y disfrutar de un asado. A partir de ahí, y por una conversación que recordaba a una persona hermosa, que seguramente nos está mirando desde un lugarcito en el parque, donde hay tantos asadores”.
En su discurso, hubo lugar para mencionar a cada uno “al Señor Rossetti, papá de la mentora de esta fiesta Lic. Graciela Rossetti, Joaquín Afonso, Paladino, María Irene Blanco, directora de Cultura en ese período, fundadores, o mejor dicho, plantaron aquí esta semilla de trabajar para un beneficio, y donar todo este trabajo de hacer el asado, y brindar esta fiesta para Olavarría”.
“Gracias por los 30 años de presencia continua, por tanto trabajo para otros, gracias a todos los que nos acompañan para apoyar este trabajo”, expresó.
En nombre de la Comisión y antes de cerrar los recuerdos nombró “al profesor Juan Waldemar Wally, colaborador indiscutido de toda la información, al señor Urbina, Cazabet, Juana Ortiz, Elisa Carra, Omar Lievana, Luis Montiel, Olga Bonín, Alicia Balbino, Hugo Bossié, y Juan José Rivas, y un aplauso muy grande para los que hacen mucho por este “Aplauso al Asador”.
Tras las palabras de Marta Ressia, el fray Javier hizo la correspondiente bendición agradeciendo por el hermoso día regalado y por todas las personas que hicieron posible esta fiesta durante 30 años.
Por la tarde, se realizaron los reconocimientos formales a los primeros en idear esta Fiesta hace 30 años atrás. Luego, comenzaron los espectáculos artístico, abriendo las presentaciones de los distintos cuadros del Ballet Folklórico Municipal que dirige la Prof. Sabina Di Salvo, y el cierre con el Cuarteto Popular Municipal
Declaración de Interés Provincial
En el acto protocolar, la Senadora Provincial, Dra. Carolina Szelagowski, hizo entrega en manos del Presidente de la Comisión Municipal de Folklore “Arsenio Cavilla Sinclair”, Luis Munche, del decreto de “Interés Legislativo Provincial” de la 30º Fiesta “Un aplauso al asador”, por parte de la Honorable Cámara de Senadores de la Provincia de Buenos Aires.
En la oportunidad Szelagowski, la autora del proyecto de interés, expresó “para mí fue un orgullo llevar al Senado de la Provincia esta idea que es llevarlo a ustedes”.
“Quiero felicitar a todos, a este Gobierno Municipal, que hace de la cultura un trabajo de todos los días, y sepan que estamos haciendo algo por nuestros hijos. Hoy además de trabajar mucho junto a las instituciones, y compartir la mesa, hacen algo fundamental con los chicos. Las tradiciones son fundamentales a la hora de educar. No hay nada mejor que le puedan dejar a sus hijos que estos días de fiesta”, destacó la legisladora provincial.
Por otra parte, anunció que desde el Senado se está trabajando en un proyecto para que “Un Aplauso al Asador” sea una Fiesta Provincial: “Hay otro proyecto que quiero llevar a esta fiesta para que sea provincial, como ocurre en otras ciudades, y en esto vamos a a trabajar a partir de mañana en ideas que puedan convencer a la provincia de lo que es este lugar, y de lo que significa juntarnos todos acá.
Por último, la Dra. Carolina Szelagowski instó a: “Alentar a mis compañeros municipales a Eduardo, Margarita, Cristian, y Diego, que trabajan por la cultura que hace a la vida de todos los olavarrienses. Ayúdenos a ser de esta fiesta una fiesta provincial”.
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Continua la inscripción para ingreso anticipado para la carrera de abogacía en Facultad de Derecho de Azul
La Facultad de Derecho UNICEN, con sede en la ciudad de Azul, tiene abierta la inscripción para el curso de ingreso extendido/anticipado para la carrera de Abogacía.
La inscripción al curso introductorio anticipado se realiza del 8 de julio al 23 de agosto, desarrollándose con modalidad semi-presencial (con actividades presenciales y actividades virtuales asincrónicas) y comenzará el 31 de agosto.
Los días de cursada presencial serán: 31 de agosto, 14 y 28 de septiembre, 5, 19 y 26 de octubre y 9 de noviembre de 9.30 a 16 horas en Campus Universitario de Azul.
Para ingresar a nuestras carreras debes pre-inscribirte completando un formulario ingresando en la web https://www.der.unicen.edu.ar/ingresantes/inscripcion/
Para la inscripción:
Deberás registrarte. Conserva el usuario y contraseña que generes, lo vas a necesitar para formalizar tu inscripción.
En tu proceso de pre-inscripción se te va a solicitar la siguiente documentación en formato digital en (PDF o JPG).
· DNI
· Certificado de nacimiento
· Título secundario o certificado de título en trámite. Si se encuentra en último año del secundario podrá entregar certificado de alumno/a regular, debiendo entregar con posterioridad el certificado de título en trámite.
· Foto tipo carnet
La documentación se remite en este primer paso únicamente de manera virtual, debiendo informar el envío de formulario al mail futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar. Acreditado el ingreso, se requerirá la entrega de la misma en soporte papel (la copia del título analítico secundario deberá encontrarse autenticada).
Para mayor información sobre nuestras carreras podrás comunicarte con el correo de promocion@der.unicen.edu.ar
Por consultas y confirmación de inscripción contactarte al mail de futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar o por WhatsApp al 2281 65-7201
La Universidad es pública y el acceso a la carrera es gratuito.
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El consumo de productos lácteos cayó un 17,3% en el primer semestre del año
La retracción del consumo desde que asumió Milei se dio en todos los rubros, desde leches, yogures, quesos y postres.
La devaluación de diciembre del año pasado tras la asunción de Javier Milei y el fuerte salto inflacionario, hicieron que el consumo de productos lácteos tuviera una fuerte caída. Según el Panel de industrias lácteas, en el primer semestre del año se vendieron un 17,3% menos en volumen de productos en comparación con el mismo período del año anterior, y un -14,4% si se contabiliza en litros de leche equivalente.
De acuerdo a datos oficiales del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), se observa una caída muy importante en todos los rubros, en el que quesos lleva la menor reducción en litros equivalentes.
Los productos de mayor valor agregado y unitario como quesos de pasta muy blanda, quesos rallados, leches saborizadas, yogures, flanes y postres presentaron una gran caída asociada a las subas de precios y al retraso en el poder adquisitivo del sector medio de la población que demanda en mayor cuantía estos productos.
Mientras que las leches no refrigeradas registraron una baja en el volumen del 18,5% en el período enero-junio, las refrigeradas cayeron 12,2% mientras que la leche en polvo entera y semidescremada se derrumbaron un 38%.
Cabe recordar que días atrás Miguel Taverna, director del observatorio de la Cadena láctea argentina, destacó que al final del año pasado cayó fuertemente la producción y el consumo. “Esto se agudizó en los primeros meses de este año, con una baja histórica, por la caída del poder adquisitivo de la gente”, destacó.
Mientras que la OCLA informó: “Escenarios como el actual donde hay un fuerte deterioro de los ingresos reales de la población, hacen que proliferen las ventas informales, que obviamente ninguna estadística puede registrar, y además han crecido fuertemente productos que por precio sustituyen el consumo de lácteos, como rallados, bebidas con lácteos, margarinas y otros similares”.
Fuerte derrumbe en varios productos
En el caso de las leches saborizadas o chocolatadas, que presentaron una muy alta tasa de crecimiento en 2022, el año pasado se mantuvo en los mismos niveles pero en este primer semestre de 2024 se desploman un 45,4%, casi a niveles de pandemia. Situación parecida presenta la venta de yogures, postres y flanes, que registraron el peor seme4stre de la última década.
Para los quesos, el principal rubro de destino de elaboración y comercialización de productos, se da una situación de caída más atenuada donde se prioriza por precio, al peso (fraccionados) y con prevalencia de productos más commodities (cremoso, barra y duros “frescos”) que especialidades.
Según analizaron desde el Observatorio, “es contundente que las ventas y por ende el consumo, presentan en los últimos años una tendencia a la baja en general y una primarización del mismo (productos más básicos: leches fluidas no refrigeradas, quesos al peso de segundas y terceras marcas y yogures bebibles de litro) en detrimento de aquellos productos de mayor valor agregado y por ende económico”.
Esta situación, agregaron, se da por un fuerte deterioro de los niveles de ingresos reales, fundamentalmente de los segmentos medios de la pirámide de ingresos, lo cual, al margen de reducir el volumen de consumo, afecta el valor del mix de ventas haciendo que se facture un menor valor en las ventas internas. (DIB)
