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"Para comerte mejor" colmó los Museos de los Pueblos
En el marco del cronograma de propuestas para estas vacaciones de invierno, desde la Red de Museos Municipales de los Pueblos se ofreció una serie de talleres de cocina para niños, denominado “Para comerte mejor”.
La iniciativa presentó una convocatoria exitosa. Acompañados por la familia los más pequeños pudieron cocinar platos tradicionales que se fueron adecuando a sus propias creaciones, y en cada pueblo los chicos se sumaron con gran entusiasmo a la propuesta que estuvo coordinada por Marta de Novoa, y desarrollada por la directora de la Red, Maribel Garcia.
“En cada uno de los Museos las encargadas fueron acompañando la actividad, ayudando y acompañando a los mas pequeños, y se sumaron madres y abuelas”, explicó Maribel García.
Desde 2013 en la Red de Museos Municipales de los Pueblos se viene desarrollando la propuesta de trabajar con lo que se denomina “patrimonio inmaterial”, a partir de la implementación de la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial que es “todo aquel patrimonio que debe salvaguardarse y consiste en el reconocimiento de los usos, representaciones, expresiones, conocimientos y técnicas transmitidos de generación en generación, y que infunden a las comunidades y a los grupos un sentimiento de identidad y continuidad, contribuyendo así a promover el respeto a la diversidad cultural y la creatividad humana”.
En este sentido, afirmó la Directora de la Red de Museos, “tal como se define en la Convención, el patrimonio cultural inmaterial se manifiesta particularmente en el ámbito de la gastronomía. Así unimos saberes ancestrales tradicionales de la cocina, con nuevas propuestas para que puedan desarrollar los mas pequeños. De allí el desarrollo de ‘Para comerte mejor’, en los Museos Municipales de los Pueblos”.
Por otra parte, tal como informó Maribel García, también los vecinos se siguen sumando a los talleres de grullas, armando grullas para el el Pino de los Sueños, que representará a la ciudad de Olavarria en las jornadas del Día Internacional de la Paz, en el Monumento a la Bandera en Rosario.
La Escuela media Nº 2 de Sierras Bayas, 3º año, y Pierina Sala, colaboró con la producción de grullas. El taller que estuvo a cargo de Sandra Mallegni, encargada del Museo de la Estación de Sierras Bayas, como así también en Colonia San Miguel, coordinado por Juana Masson; en Loma Negra por Sandra Areco; en el Museo Municipal de Hinojo por Celeste Guasura; en el Museo Municipal de Sierra Chica, donde su encargada Monica Mendia trabajó con los alumnos del Centro Complementario 803; y en el Museo Municipal de Espigas por Mirta Otermin.
Lo que se viene
Tanto los talleres de cocina para niños y adultos continuarán de acuerdo al siguiente cronograma:
– Miercoles 29 de julio: 15 horas, Museo Municipal de Hinojo (para niños)
– Domingo 2 de agosto: 15 horas, Museo Municipal de Colonia San Miguel (para niños)
– Domingo 2 de agosto: 16 horas, Museo Municipal de Colonia San Miguel (para adultos)
Por otra parte, se trabajará en forma comunitaria el viernes 31 en el armado del Pino de los Sueños en el Centro Cultural San José, del que participarán todas las encargadas de los Museos Municipales de los Pueblos. Se invita a participar a toda la comunidad.
Asimismo, el sábado 1° de agosto se confeccionarán grullas en el Museo Hogar Municipal de Loma Negra; y el domingo 2 de agosto en el Museo Municipal de Hinojo.
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Continua la inscripción para ingreso anticipado para la carrera de abogacía en Facultad de Derecho de Azul
La Facultad de Derecho UNICEN, con sede en la ciudad de Azul, tiene abierta la inscripción para el curso de ingreso extendido/anticipado para la carrera de Abogacía.
La inscripción al curso introductorio anticipado se realiza del 8 de julio al 23 de agosto, desarrollándose con modalidad semi-presencial (con actividades presenciales y actividades virtuales asincrónicas) y comenzará el 31 de agosto.
Los días de cursada presencial serán: 31 de agosto, 14 y 28 de septiembre, 5, 19 y 26 de octubre y 9 de noviembre de 9.30 a 16 horas en Campus Universitario de Azul.
Para ingresar a nuestras carreras debes pre-inscribirte completando un formulario ingresando en la web https://www.der.unicen.edu.ar/ingresantes/inscripcion/
Para la inscripción:
Deberás registrarte. Conserva el usuario y contraseña que generes, lo vas a necesitar para formalizar tu inscripción.
En tu proceso de pre-inscripción se te va a solicitar la siguiente documentación en formato digital en (PDF o JPG).
· DNI
· Certificado de nacimiento
· Título secundario o certificado de título en trámite. Si se encuentra en último año del secundario podrá entregar certificado de alumno/a regular, debiendo entregar con posterioridad el certificado de título en trámite.
· Foto tipo carnet
La documentación se remite en este primer paso únicamente de manera virtual, debiendo informar el envío de formulario al mail futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar. Acreditado el ingreso, se requerirá la entrega de la misma en soporte papel (la copia del título analítico secundario deberá encontrarse autenticada).
Para mayor información sobre nuestras carreras podrás comunicarte con el correo de promocion@der.unicen.edu.ar
Por consultas y confirmación de inscripción contactarte al mail de futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar o por WhatsApp al 2281 65-7201
La Universidad es pública y el acceso a la carrera es gratuito.
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El consumo de productos lácteos cayó un 17,3% en el primer semestre del año
La retracción del consumo desde que asumió Milei se dio en todos los rubros, desde leches, yogures, quesos y postres.
La devaluación de diciembre del año pasado tras la asunción de Javier Milei y el fuerte salto inflacionario, hicieron que el consumo de productos lácteos tuviera una fuerte caída. Según el Panel de industrias lácteas, en el primer semestre del año se vendieron un 17,3% menos en volumen de productos en comparación con el mismo período del año anterior, y un -14,4% si se contabiliza en litros de leche equivalente.
De acuerdo a datos oficiales del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), se observa una caída muy importante en todos los rubros, en el que quesos lleva la menor reducción en litros equivalentes.
Los productos de mayor valor agregado y unitario como quesos de pasta muy blanda, quesos rallados, leches saborizadas, yogures, flanes y postres presentaron una gran caída asociada a las subas de precios y al retraso en el poder adquisitivo del sector medio de la población que demanda en mayor cuantía estos productos.
Mientras que las leches no refrigeradas registraron una baja en el volumen del 18,5% en el período enero-junio, las refrigeradas cayeron 12,2% mientras que la leche en polvo entera y semidescremada se derrumbaron un 38%.
Cabe recordar que días atrás Miguel Taverna, director del observatorio de la Cadena láctea argentina, destacó que al final del año pasado cayó fuertemente la producción y el consumo. “Esto se agudizó en los primeros meses de este año, con una baja histórica, por la caída del poder adquisitivo de la gente”, destacó.
Mientras que la OCLA informó: “Escenarios como el actual donde hay un fuerte deterioro de los ingresos reales de la población, hacen que proliferen las ventas informales, que obviamente ninguna estadística puede registrar, y además han crecido fuertemente productos que por precio sustituyen el consumo de lácteos, como rallados, bebidas con lácteos, margarinas y otros similares”.
Fuerte derrumbe en varios productos
En el caso de las leches saborizadas o chocolatadas, que presentaron una muy alta tasa de crecimiento en 2022, el año pasado se mantuvo en los mismos niveles pero en este primer semestre de 2024 se desploman un 45,4%, casi a niveles de pandemia. Situación parecida presenta la venta de yogures, postres y flanes, que registraron el peor seme4stre de la última década.
Para los quesos, el principal rubro de destino de elaboración y comercialización de productos, se da una situación de caída más atenuada donde se prioriza por precio, al peso (fraccionados) y con prevalencia de productos más commodities (cremoso, barra y duros “frescos”) que especialidades.
Según analizaron desde el Observatorio, “es contundente que las ventas y por ende el consumo, presentan en los últimos años una tendencia a la baja en general y una primarización del mismo (productos más básicos: leches fluidas no refrigeradas, quesos al peso de segundas y terceras marcas y yogures bebibles de litro) en detrimento de aquellos productos de mayor valor agregado y por ende económico”.
Esta situación, agregaron, se da por un fuerte deterioro de los niveles de ingresos reales, fundamentalmente de los segmentos medios de la pirámide de ingresos, lo cual, al margen de reducir el volumen de consumo, afecta el valor del mix de ventas haciendo que se facture un menor valor en las ventas internas. (DIB)
