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Según CAME, del campo a la góndola, los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,2 en agosto

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Los precios de los agroalimentos se multiplicaron por 3,2 veces del campo (origen) a la góndola (destino) en agosto. Es decir, el consumidor pagó $3,2 por cada $1 que recibió el productor, según el Indicador de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Economías Regionales de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

En promedio, la participación del productor explicó el 30,9% de los precios de venta final, un 13,4% menos con respecto al mes anterior. La mayor participación la tuvieron los productores de pollo (52%), mientras que la menor fue nuevamente para los de limón (6,5%).

 

 

Durante el mes de agosto 2024, fruto de la disminución del poder adquisitivo y la falta de convalidación de precios por parte del consumidor, se observó una caída de demanda de alrededor del 35%. Al ser, por lo general, productos perecederos, la situación forzó a distintos eslabones de la cadena de valor (mayoristas y minoristas) a resignar parte de la renta. Además, debe considerarse el incremento de costos tanto en insumos dolarizados, tasas municipales, como también en transporte, logística, arrendamientos, combustibles y salarios, por mencionar algunos.

Por otro lado, se está atravesando una incertidumbre -natural de la época del año-, donde algunas regiones ingresan con su producción al mercado, mientras otras están en retirada.

Por último, tras las fuertes heladas que habían mermado la oferta, este mes se incrementaron los niveles de producción y, como consecuencia, se observó una disminución en los precios de varios productos de la canasta IPOD, lo que explica el descenso en la participación del productor.

 

La brecha en los productos frutihortícolas y en los de origen animal

IPOD frutihortícola: del campo a la góndola, los precios de las 19 frutas y hortalizas que integran la canasta IPOD se multiplicaron por 4,1 veces en agosto, lo que representa un incremento del 15,6% con respecto al mes anterior.

IPOD de origen animal: por los 5 productos y subproductos de origen animal que componen la canasta IPOD, el consumidor abonó 2,9 veces más de lo que recibió el productor. No se registraron variaciones con respecto a julio.

 

Mayores y menores brechas IPOD de agosto

  1. Productos con mayores brechas IPOD mensuales

El limón (15,4 veces), la mandarina (10,5), la pera (6,8), la lechuga (5,9) y la manzana roja(5,8), fueron los cinco productos que presentaron mayor diferencia entre los precios de origen y destino.

El limón aumentó 1% en origen y 17,4% en destino, atravesando una situación crítica desde hace tiempo. Ante la falta de ventas, algunos productores decidieron no cosechar, porque el precio que pagan las industrias no llega a cubrir los costos de producción.

Los precios de la mandarina, por su parte, también se incrementaron en ambos extremos de la cadena: 1,4% al productor y 14,8% al consumidor. El consumo ha caído significativamente y hay un exceso de oferta, dado que ha sido una muy buena campaña en términos de calidad y volumen. A su vez, las industrias no pueden procesar toda la fruta, por lo que se estropea y se descarta, y los precios -que presentaron una mejora con respecto al mes anterior- tampoco llegan a cubrir los costos de producción y de los galpones de empaque.

En el caso de las frutas de pepita, tanto la manzana como la pera presentaron incrementos en destino (1,7% y 4,3%, respectivamente), mientras que en origen presentaron comportamientos disímiles: la primera aumentó su precio al productor (20,7%) por la cantidad de fruta de cámara de frío que hay en el mercado, pero la pera tuvo una baja mensual del 5,5% por baja demanda y un ajuste con respecto al mes anterior.

Por último, se encuentra la lechuga, producto que disminuyó tanto al productor (39,3%) como al consumidor (0,1%), por un incremento en las cantidades ofrecidas.

 

  1. Productos con menores brechas IPOD mensuales

De los cinco productos que presentaron menor diferencia entre el precio que recibió el productor y el que pagó el consumidor, tres forman parte de la canasta frutihortícola y dos de la de origen animal.

Con 1,9 veces, el pollo fue el producto con menor brecha en el mes de agosto, aumentando sus precios en origen (18,5%) y disminuyendo 0,6% en destino. Los huevos (2), por su parte, aumentaron un 5,4% en góndola, pero bajaron 1% al productor. Cabe mencionar que ambos productos se están produciendo con variaciones en los costos estructurales, ya que la materia prima de los alimentos balanceados está con baja de precios.

En lo que respecta a los productos hortícolas, el zapallito (2,1) presentó una disminución en sus precios tanto de origen (37,7%) como de destino (34,2%), como consecuencia de las heladas que afectaron su calidad. Por otro lado, el pimiento (2,4) presentó el mismo comportamiento, visualizándose una baja en los precios al productor (25% por aumento de oferta) y al consumidor (4,5%).

Por último, la única fruta que se ubicó entre los productos con menor brecha campo-góndola del mes fue la frutilla. Con 2,3 veces, disminuyó su precio en destino un 16,1%, pero aumentó 1,2% en origen.

 

 

 

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El Movimiento 16 de Agosto participa de la campaña Primavera sin estrellas amarillas de AUBASA

Germán Block, referente del Movimiento 16 de Agosto de Olavarría y con alcance nacional, participa con un video de la Campaña de seguridad vial “Por una Primavera Sin Estrellas Amarillas” impulsada por la empresa AUBASA, junto a otras asociaciones de familiares de víctimas de siniestros viales.

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El Movimiento 16 de Agosto, que en esa fecha conmemora el Día de los Caídos en Motos, participa de una campaña de seguridad vial que lanzó la empresa Autopistas de Buenos Aires S.A.  para sumarse al “Día de la Primavera sin estrellas amarillas”, concientizando sobre el cuidado de la propia vida y de las personas en el tránsito y con eje en Alcohol Cero al volante.

Germán Block, hermano de Guillermo, motociclista fallecido debido al manejo imprudente de un automovilista, se expresó como referente del Movimiento 16 de Agosto, a través de un video que se difunde en medios provinciales y redes sociales, junto a otras asociaciones de familiares de víctima de siniestros viales.

“Hagamos de esta primavera una estación con más seguridad vial” es la premisa de AUBASA, dijo el SubGerente de Relaciones Institucionales y Comunicación de la empresa, Eduardo Rodríguez.

 

La campaña de AUBASA cuenta con el testimonio de Teresa, la mamá de Paolo Mellano, un joven fallecido justamente un 21 de septiembre a causa de un hecho vial. “Las flores de la primavera no deberían mezclarse conforme lágrimas” – dice Teresa con un fuerte llamado a manejar con responsabilidad  para así “evitar más estrellas en el cielo”.

Justamente “Estrellas Amarillas” es una acción que se viene desarrollando desde el año 2008, iniciada por un grupo de familiares, y que se ha extendido a pueblos y ciudades de todo el país. La iniciativa consiste en pintar una estrella amarilla en el lugar del siniestro vial que se cobró una víctima fatal y con el lema «de vos, depende no sumar una estrella más al cielo». Cada estrella amarilla pintada en calles o rutas es un llamado en defensa a la vida  y se trabaja para que otras personas no pasen por la experiencia de perder a un ser querido en un siniestro vial.

En esa misma línea, el 21 de septiembre ha sido elegido como el Día de la Primavera sin Estrellas Amarillas, con la finalidad de concientizar a las y los jóvenes sobre el respeto y el cuidado de su propia vida y la de las demás personas en el tránsito. La Agencia Nacional de Seguridad Vial incluyó esta fecha conmemorativa en su calendario y AUBASA suma su aporte este año, como un nuevo compromiso con la seguridad de sus usuarios.

“En la primavera, la vida florece en cada esquina; no queremos apagarla con un acto imprudente” señala Viviam Perrone de “Madres del Dolor”, la Asociación Civil que integra desde la muerte de su hijo Kevin Sedano, en otro de los testimonios de la Campaña de AUBASA. “Respetá las normas viales, manejá con responsabilidad, cuidá tu vida y la de los demás” son los consejos de Viviam para evitar más dolores.

Por su parte, Santiago Saccoccia, papá de Facundo -víctima de un conductor alcoholizado- llamó a “no tomar alcohol al conducir y a cuidar a los que te rodean” al tiempo que expresó su deseo “que esta estación sea un símbolo de vida”.

Desde AUBASA indicaron que en la provincia de Buenos Aires rige la Ley de Alcohol Cero al volante. Desde enero de este año, la empresa viene implementando junto a Policía y el Ministerio de Transporte de la provincia operativos de control diarios en las estaciones de Peajes, que han permitido bajar los niveles de positividad. “Tenemos proyectado profundizar la tarea de controles dinámicos y electrónicos en toda la traza” expresaron desde AUBASA.

“En este escenario -señalaron- queremos posicionar a nuestra Autopista Buenos Aires – La Plata como la más segura del país, implementando una estrategia de comunicación y control estricto de alcoholemia con tolerancia cero”.

En las principales autopistas del mundo, la seguridad vial es un elemento central en la gestión del negocio, no solamente para prevenir muertes y lesiones en los usuarios sino además para reducir los costos millonarios que implican la asistencia, remoción de vehículos, reparación de infraestructura, caída de recaudación por congestión así como el impacto ambiental derivado de la siniestralidad

La campaña se llevará adelante además a través de cartelería electrónica de la traza, cartelería tradicional, publicaciones en redes sociales y por medio de Radio 2 FM 107.1 propiedad de la empresa. Para mayor información, los interesados pueden ingresar al sitio web www.aubasa.com.ar

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El Ingeniero de la FIO Nicolás Keesler radicado en Bélgica, donde es manager en una compañía minera

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Primero estuvo en la industria del acero en Argentina y luego emigró junto con su novia a Valencia, para trabajar en una empresa que fabrica airbags para Renault. Hoy es manager en una compañía minera ubicada en  la costa belga. Nicolás Keesler es ingeniero electromecánico y asegura que en todo ese recorrido no solo aplicó lo aprendido sino que certificó el nivel académico de una Facultad que está en su ADN familiar.

“Estamos a 20 kilómetros de Brujas, que es un pueblo de cuentos”, dice el Ing. Nicolás Keesler, detrás de un tour laboral que comenzó en plena pandemia y hoy lo ubica en Oostende, Bélgica. Una ciudad con playas muy similares a la villa balnearia próxima a Pinamar y bautizada con el mismo nombre por los colonos belgas, a principios del siglo XX. Es ingeniero electromecánico y trabaja en Verhelst, una empresa de extracción y producción de arcillas cuyas minas quedan en Senegal. Allí, a 11 mil kilómetros de las aulas que lo formaron, es manager y aplica a diario todo lo aprendido en la Facultad de Ingeniería de Olavarría.

“Soy el responsable de la recepción en el puerto, almacenaje de materia prima y producción producto final. También se encuentra bajo mi responsabilidad las áreas de mantenimiento, proceso, calidad y despacho de producto final”, explica el joven de 31 años que tiene 20 personas a su cargo.

La oportunidad de mudarse de continente surgió cuando estaba en Siderca (Tenaris), en Campana, junto con su novia marplatense, especializada en ingeniería mecánica. Por entonces, Nicolás había hecho análisis de procesos de roscado y operaciones de tubing en 4 líneas de producción y Daiana se desempeñaba como analista de operaciones de los laminadores.

 

Probar suerte en otras latitudes era parte del plan y estaban convencidos de dar un giro en sus vidas. Lo más difícil, claramente, fue comunicar la decisión a sus familias que “lo entendieron y nos apoyaron”.

 

La Facultad, motor determinante

Llegaron a España en julio del 2021, “ya no recuerdo en cual ola de covid estábamos en Argentina, así que fue toda una travesía”, recuerda el Ing. Keesler.

 

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Antes de emigrar a Europa, el Ing. Nicolás Keesler trabajó inicialmente en Acerbrag y luego en Siderca.

 

La primera escala fue en Valencia, donde “trabajé en Autoliv como ingeniero de procesos. Era responsable del proceso de fabricación de airbags para Renault”, cuenta Nicolás. Su novia, mientras tanto, estuvo como “proyect leader en Stadler, una fábrica de trenes”.

Allí estuvieron un año y medio hasta que la hoja de ruta los llevó hasta Bélgica, para sumarse a la industria de la minería y las arcillas.

 

Profesionalmente “estoy muy cómodo en Bélgica, mi trabajo es muy desafiante y estoy perfeccionando mi nivel de inglés”, asegura el Ing. Keesler. Su expectativa es “seguir creciendo como profesional y aprendiendo, día a día”. Su compañera está como responsable de producción de Lic Leather, una empresa que trabaja con cueros destinados a la relojería.

 

En este recorrido, intenso y prácticamente sin pausas, la Facultad de Ingeniería ha sido un motor determinante. “Uno cuando es estudiante siempre tiene la duda de cuándo voy a utilizar los contenidos de las materias o de qué voy a trabajar cuando me reciba”, admite el joven con un sentido de pertenencia que es parte del ADN familiar.

 

Aplicar lo aprendido

Sus dos hermanas, mellizas, también son ingenieras graduadas en la FIO: Daniela, ingeniera industrial, que hace docencia e investigación en dicha unidad académica y Cecilia, ingeniería química, que está en Mar del Plata.

 

“En todas las empresas que trabajé utilicé todos los conocimientos técnicos que aprendí en la FIO y estoy muy agradecido porque también me dio la certeza de que el nivel educativo es muy bueno”, observa con orgullo.

 

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“El aire del mar de Ostende es, para mí, el olor de casa”. Asi se lee en francés y neerlandes; así se siente Nicolás Keesler, proyectando el sello FIO desde Bélgica.

 

Todos los días extraña a la Argentina, a su familia y amigos. Los asados, el dulce de leche y el fernet (“el italiano no es igual al argentino”) también son parte del equipaje que dejó y hoy abraza a la distancia.

¿Volver al país? “No es algo que me haya puesto a pensar pero en este momento las posibilidades que tenemos acá no son las mismas que allá”, admite, con argumentos difíciles de rebatir.

 

Sueños, del otro lado del océano

 

Nicolás Keesler describe a Bélgica como el país de la cerveza, las papas fritas y el chocolate. “Particularmente las playas de Oostende Bélgica son iguales a las de Ostende Argentina. De hecho, la ciudad argentina fue fundada por un belga”, comenta.

 

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Nicolás Keesler se desarrolla profesionalmente en Europa  junto con su novia Daiana, también ingeniera, desde julio de 2021.

 

Un país con inviernos suaves, con tímida salida al Mar del Norte, donde “la gente es distante” pero a la vez “muy carismática e inteligente. Acá todos hablan cuatro idiomas: flamenco, francés y alemán que son los oficiales e inglés, lo cual es apabullante. Y yo quiero aprender flamenco”, comenta con tono desafiante.

Sueña, en el corto plazo, con que “mi familia pueda visitarme acá y conozca donde estoy viviendo”, dice sobre el final, abrazando a sus papás, hoy jubilados, a esa dupla de hermanas que a la vez son colegas y también se ocupan de posicionar el sello de la FIO más allá de las fronteras.

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 Farmacias de turno en Olavarría Facultad de Derecho