Decomisan y destruyen 250 kilos de fiambres en mal estado

Era transportada en un vehículo en el que se registraron diversas infracciones, como mal estivada y corte de la cadena de frío.

En un procedimiento de rutina por parte de la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Olavarría, detuvo un vehículo propiedad de la firma Distribuidora Nuevo Milenio S.R.L. con domicilio en Provincia de Santa Fe, en el cual se detectó falta de orden en la zona de carga, mercadería mal estivada y corte en la cadena de frío en los productos transportados (la temperatura indicó en fiambres 14 ºC, 13 ºC y 15 ºC superando el máximo admitido, para mercadería en tránsito de 10 ºC).
Por ello, Bromatología determinó el comiso de 248,800 kilos de fiambres. La mercadería fue destruída en el predio de Transportes Malvinas S.R.L.

Para evitar infracciones por parte de los transportes de sustancias alimenticias, se deben respetar las siguientes normativas: habilitación de transporte de sustancias alimenticias y/o SENASA, buenas condiciones de orden e higiene, libreta sanitaria del transportista vigente, indumentaria adecuada al rubro, almacenamiento adecuado, respetando las temperaturas y guía de los alimentos transportados.