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Este jueves se realizará la VII Jornada de Alimentación de Olavarría
Se realizará el próximo jueves en la Facultad de Ingeniería, con motivo del Día Mundial de la Alimentación.
El jueves 13 de octubre, con motivo del Día Mundial de la Alimentación, se realizará en la Facultad de Ingeniería, la VII Jornada de Alimentación de Olavarría. La actividad es organizada por el Departamento de Ingeniería Química y este año lleva el lema “El clima está cambiando. La alimentación y la agricultura también”, propuesto por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Las jornadas son gratuitas y están dirigidas a estudiantes, docentes, no docentes, graduados, y a la comunidad en general.
El cronograma es el siguiente:
-10:00. Acreditación de participantes – Apertura de la Jornada.
-10:15. Conferencia Plenaria. Cambio climático y alimentos: sobre víctimas y victimarios. A cargo de MSc. Ing. Estela Santalla.
-11:00. Bioenergía y seguridad alimentaria. Disertante: Dra. Ing. Verónica Córdoba.
-11:20. Break.
-11:30. Pérdidas y desperdicios de alimentos. Lic. en Nutrición Marcela Brescia.
-12:00. Aprovechamiento de residuos de la industria agro-alimentaria. Disertantes: Dra. Lic. Marcela Rodríguez – Dr. Lic. Ramiro Carciochi
-12:30. Además de limitar la pérdida y/o desperdicios de alimentos, es posible reutilizarlos. Propuesta de “Los Kamikazes” (3º puesto en las “24 horas de la innovación FIO”, equipo integrado por estudiantes de la Media Nº 7, EES Nº 14 y la Técnica 2).
-13:00. Cierre de la Jornada
La información de las jornadas, disertantes y horarios está disponible en la sección cursos de página web de la FIO, www.fio.unicen.edu.ar. Las actividades se llevarán a cabo en la institución local, ubicada en av. Del Valle 5737. Por consultas, llamar al 451055 internos 251.
