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Bromatología no permitió el ingreso de un camión de "Pescado para Todos"
El camión fue precintado y devuelto a su lugar de origen, en Mar del Plata.
La Secretaria de Prevención y Atención Sanitaria, a través de la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología, informa que se hizo presente en el predio de Bromatología, un camión procedente de la ciudad de Mar del Plata con pescados para ser comercializados en nuestro partido.
El mismo fue clausurado por personal del área, por detectarse diversas infracciones. Se informa que el vehículo clausurado es propiedad de la firma Pesquera Mahmud S.A. (Místico, Lucas David – CUIT 20-38551186-9).
En la oportunidad, en los controles de rutina propios de este tipo de casos, se comprobaron las siguientes falencias:
Falta de orden en carga (presencia de pescados cortados mal almacenados en conjunto con cajas en desuso)
Falta de higiene en la caja y piso (presencia de camarones en el piso y restos de escamas)
La temperatura del filete de merluza indicó 1,9 ºC, en camarones y
-1,3ºC, según indica los congelados deben estar a -18ºC, por lo que se produce corte de cadena de frío.
El salmón entero se observo con características organolépticas alteradas con descamación, ojos hundidos y sin brillo.
No presenta documentación que ampare el ingreso al partido
También cabe informar que otras oportunidades se han presentado transportes de pescados “Para Todos” de la firma Gemma Trading Internacional S.A. con domicilio en Calle 14 de Julio Nº 3551 – Mar del Plata, sin presentar ningún tipo de alteraciones en la inspección, como así tampoco en la mercadería analizada mediante el análisis fisicoquímico según determinación de Nitrógeno básico volátil y PH Indicador de la aptitud para el consumo del pescado.
El Director de Inspección Sanitaria y Bromatología, Federico Larroudé, explicó que “el camión presentó algunas irregularidades en cuanto a la temperatura con la que se almacenó la mercadería: lo que venden es todo congelado, y la temperatura permitida para venta de productos congelados es -18°. En este caso se detectó una temperatura de -2°, que es una temperatura de refrigeración permitida para venta al mostrador (+2 a -2)”.
En este sentido, detalló Larroudé, más allá de las mediciones a través de termómetros que indican la temperatura de refrigeración de la mercadería, “la falta de frío adecuado lo demuestran las cajas goteando, descongeladas, que se deforman. Por otro lado también se observó falta de orden adentro del camión, y además el personal estaba trozando mercadería sin los requisitos sanitarios para eso”.
El Director de Inspección Sanitaria y Bromatología indicó: “En otros camiones de Pescado para Todos como los últimos que llegaron a nuestra ciudad y fueron habilitados por nuestra dependencia, la mercadería viene congelada, freezada y embolsada. Este iba a ser expendido desde el camión, pesado y entregado a la gente, que bromatológicamente no es un método higiénico para un producto que es fresco”.
“Al cambiar la temperatura de conservación y mantenimiento se alteran todos los caracteres organolépticos. Al aumentar la temperatura, la carga bacteriana aumenta, se sigue desarrollando, esas bacterias son las que provocan el olor fuerte al pescado. Las bacterias que tienen liberan ese olor determinan que no es un producto fresco. Por lo cual queremos preservar a la comunidad de cualquier contaminación o enfermedad que esta mercadería pueda producir” concluyó Larroudé.
El Gobierno Municipal aclara que una vez cumplimientado los procedimientos de rutinas se precintó el vehículo y el mismo fue derivado a su lugar de origen.
Las actuaciones labradas por la Dirección de Inspección Sanitaria y Bromatología serán remitidas al Juzgado Municipal de Faltas para que el organismo determine los pasos a seguir.
Camiones ingresados al partido de Olavaria
En el 2013- 1 camión (Pescados para Todos, procedencia de la ciudad de Quilmes) con la mercadería apta para el consumo y sin ninguna complicación.
En el 2014- 2 camiones de la firma Centeno, Norma concepción y Rio Lupa S.A, los cuales presentaban la mercadería no apta para consumo, por lo cual se procedió al comiso .
En el 2015- 3 camiones de la firma Gemma Internacional S.A. con domicilio en Calle 14 de Julio Nº 3551 – Mar del Plata) la mercadería encontraba apta para el consumo y la inspección en el transporte en buenas condiciones de higiene, temperatura y conservación.
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Citan a declarar a los amigos de los jóvenes fallecidos en 2018 en Parque Sur
A dos años de la muerte de Alan Falatovich y Katherine Rodríguez, la Fiscal Beytía tomará declaración a los dos amigos por el delito de omisión de auxilio.
El 4 de marzo venidero deberán presentarse ante la Fiscal Doctora Viviana Beytía, Alejo Eseberri y Loana Cabrera para sostener la temática compleja de lo acaecido aquel 2 de enero de 2018 en la intersección de Avenida Avellaneda y el puente, en pleno Parque Sur, donde se ahogaron dentro de un vehículo que cayó al Tapalqué Alan Falatovich y Katherine Rodríguez, ambos de 20 años de edad.
Se percibe una vuelta de tuerca en esta causa, que de acuerdo a lo investigado hasta aquí, le permite conjeturar a la señora Fiscal que entiende en este luctuoso acontecer, que, al menos, hubo “omisión de auxilio”, por parte de los sobrevivientes de este episodio triste y doloroso. Según el artículo 108 del Código Penal, reiteramos, la letrada los ha imputado por considerarlos “coautores penalmente responsables del delito de omisión de auxilio”.
Recordemos brevemente que todo este calvario inició su curso en la tarde noche soleada de aquel segundo día de enero, cuando Alejo en una VW Suran, propiedad de su padre, fue a buscar a Alan a su casa, la 1.006 del barrio CECO y de allí se dirigieron a un pub céntrico.
En ese local se encuentran con dos chicas: Loana Cabrera y Victoria Katherine Rodríguez que se movilizaban en un Ford Fiesta. Luego de un rato, se van hacia Parque Sur y allí se produce un hecho significativo: el auto del papá de Alejo se despeña y cae a las aguas con Victoria Katherine y Alan dentro.
Esto habría ocurrido cerca de las 4:30 de la madrugada de ese dos de enero. Y tal cosa sería producto de una maniobra intempestiva llevada a cabo sin querer por el muchacho, dado que habían ingresado a este auto a tratar de solucionar un problema en el equipo de sonido. Para colmo, Alan no sabía manejar, aunque sí “era un excelente nadador”, asevera Diana, hermana del joven muerto.
“A Alan recién me lo entregaron muy tarde, muchas horas después”, refiere una vez más a este diario, Diana Falatovich. “Tenía golpes y moretones en diversas partes de su anatomía que no condecían con la caída”, sostiene firme como desde aquella primera oportunidad en que Diana habló para este medio.
“La autopsia no reveló cosas que yo ví”, continúa, y añade “nada nos cuadraba en esos instantes tan dramáticos”. En este contexto de incertidumbre, “nos permanece bien adentro la pregunta si en rigor de verdad no hubo alguien más en la escena, en ese sitio sin luz ni seguridad en ese momento”.
El punto más crucial se dio con el correr de las horas, dado que “a nosotros nos avisa la Policía. Ninguno de los dos acompañantes de Katherine o de Alan, dio aviso a nadie. Al contrario, fueron y se acostaron a dormir. Alejo estuvo en el velorio de mi hermano unos minutos y se lo advertía nervioso. Sostuvo que él trató con efusividad de abrir la trabada puerta de la Suran pero sin éxito. Él era penitenciario y sabía bien que hacer y los dejaron solos, librados a su destino a Katherine y a Alan. No hay ningún elemento que grafique con certeza que Alejo quiso auxiliarlos. Por otro lado, ¿no se les ocurrió ni siquiera llamar a Bomberos Voluntarios o la Policía?”, subraya Diana.
Para la familia Eseberri fue un penoso accidente y avalan los dichos de su hijo. Ahora entonces, habrá que aguardar los nuevos pasos que se avecinan.
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Un hombre está grave tras el incendio de su vivienda
El siniestro ocurrió en la madrugada del lunes en Necochea y Mendoza de nuestra ciudad.
Un importante incendio tuvo lugar en una vivienda durante la madrugada del lunes.
Por razones que son materia de investigación, una casa ubicada en Necochea y Mendoza se incendió y provocó heridas de gravedad a su morador, un hombre de 73 años de edad.
La víctima fue trasladada al Hospital Municipal donde se constataron la gravedad de las heridas y donde quedó internado en terapia intensiva con pronóstico reservado.
El parte médico emitido desde el Hospital indica que el paciente tiene el 40% del cuerpo con quemaduras y compromiso de vía aérea.
El incendio se produjo en la madrugada de hoy lunes y requirió el arduo trabajo de Bomberos Voluntarios, Comisaría Segunda y personal del SAME.
FOTO. Infoeme
