Info General
Capacitan a docentes en Biotecnología
La jornada se desarrolló el pasado viernes, y estuvo orientada a docentes. Contó con la participación del Director del Bioparque Municipal “La Máxima”, Horacio Grand.
El pasado viernes 25 de septiembre en el salón de usos múltiples de la Universidad Nacional del Centro se desarrolló una Capacitación Docente en Biotecnologia, con una importante convocatoria.
De la jornada participaron 100 docentes de carreras con orientación en Biología, Ciencias Exactas entre otras, y estudiantes avanzados del Instituto de Formación Docente Nº 22. Acompañaron la jornada la Vicedirectora de ENAPE y el Director del Bioparque Municipal “La Máxima”, Horacio Grand.
Durante la jornada pudieron abordarse diferentes temáticas relacionadas con la Biotecnología como su historia, las aplicaciones en la fabricación de alimentos y medicamentos, sus usos en la industria farmacéutica, alimenticia y de detergentes, la biotecnología y ambiente, la clonación y transformación genética de animales, aplicaciones. La transformación genética de plantas. Los cultivos transgénicos en el contexto del mejoramiento vegetal, y sobre el final se pudieron abordar las preocupaciones del público sobre los cultivos transgénicos: referidas a la seguridad y las buenas prácticas agrícolas.
Los docentes organizadores de la capacitación, Andrea Iturregui en representación de la ESS Nº3 anexo 3031 Santa Luisa, Julieta Trovato por ENAPE y Maldonado Flavio por el Bioparque “La Máxima” agradecieron a todos los que se sumaron a la propuesta y participaron de esta capacitación, que resultó muy productiva por las temáticas abordadas y por los interrogantes que dejó planteada para futuras capacitaciones docentes.
En la oportunidad, los disertantes en la jornada fueron la Dra. María Eugenia Segretín y Dra. Virginia Dalla Via.
Dra. María Eugenia Segretín
Lic. en Ciencias Biológicas (UBA). Doctora en Biología en la misma casa de estudios, desarrollando su Tesis en el área de la Virología y Biotecnología Vegetal. Realizó estudios postdoctorales en el INGEBI, en Biotecnología Vegetal, y en The Sainsbury Laboratory, Reino Unido, en la interacción entre plantas y sus patógenos. Durante los últimos 10 años, fue docente en: UBA; Univ. del Salvador, Univ. de Quilmes y Univ. Favaloro. Actualmente se desempeña en el INGEBI como Investigadora Asistente de la Carrera del Investigador Científico del CONICET, y es Jefe de Trabajos Prácticos del Dpto. de Fisiología, Biología Molecular y Celular, de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires.
Dra. Virginia Dalla Via
Licenciada en Biotecnología de la Universidad Nacional de San Martín. Doctora en Ciencias Exactas de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP). Realizó su tesis durante el período 2010-2014 en el Instituto de Biología y Biotecnología de la UNLP y se focalizó en estudiar las bases moleculares de la interacción simbiótica entre leguminosas y rizobios del suelo. Durante los años 2012 y 2013 se desempeñó como auxiliar docente de la UNLP.
Info General
Continua la inscripción para ingreso anticipado para la carrera de abogacía en Facultad de Derecho de Azul
La Facultad de Derecho UNICEN, con sede en la ciudad de Azul, tiene abierta la inscripción para el curso de ingreso extendido/anticipado para la carrera de Abogacía.
La inscripción al curso introductorio anticipado se realiza del 8 de julio al 23 de agosto, desarrollándose con modalidad semi-presencial (con actividades presenciales y actividades virtuales asincrónicas) y comenzará el 31 de agosto.
Los días de cursada presencial serán: 31 de agosto, 14 y 28 de septiembre, 5, 19 y 26 de octubre y 9 de noviembre de 9.30 a 16 horas en Campus Universitario de Azul.
Para ingresar a nuestras carreras debes pre-inscribirte completando un formulario ingresando en la web https://www.der.unicen.edu.ar/ingresantes/inscripcion/
Para la inscripción:
Deberás registrarte. Conserva el usuario y contraseña que generes, lo vas a necesitar para formalizar tu inscripción.
En tu proceso de pre-inscripción se te va a solicitar la siguiente documentación en formato digital en (PDF o JPG).
· DNI
· Certificado de nacimiento
· Título secundario o certificado de título en trámite. Si se encuentra en último año del secundario podrá entregar certificado de alumno/a regular, debiendo entregar con posterioridad el certificado de título en trámite.
· Foto tipo carnet
La documentación se remite en este primer paso únicamente de manera virtual, debiendo informar el envío de formulario al mail futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar. Acreditado el ingreso, se requerirá la entrega de la misma en soporte papel (la copia del título analítico secundario deberá encontrarse autenticada).
Para mayor información sobre nuestras carreras podrás comunicarte con el correo de promocion@der.unicen.edu.ar
Por consultas y confirmación de inscripción contactarte al mail de futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar o por WhatsApp al 2281 65-7201
La Universidad es pública y el acceso a la carrera es gratuito.
Info General
El consumo de productos lácteos cayó un 17,3% en el primer semestre del año
La retracción del consumo desde que asumió Milei se dio en todos los rubros, desde leches, yogures, quesos y postres.
La devaluación de diciembre del año pasado tras la asunción de Javier Milei y el fuerte salto inflacionario, hicieron que el consumo de productos lácteos tuviera una fuerte caída. Según el Panel de industrias lácteas, en el primer semestre del año se vendieron un 17,3% menos en volumen de productos en comparación con el mismo período del año anterior, y un -14,4% si se contabiliza en litros de leche equivalente.
De acuerdo a datos oficiales del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), se observa una caída muy importante en todos los rubros, en el que quesos lleva la menor reducción en litros equivalentes.
Los productos de mayor valor agregado y unitario como quesos de pasta muy blanda, quesos rallados, leches saborizadas, yogures, flanes y postres presentaron una gran caída asociada a las subas de precios y al retraso en el poder adquisitivo del sector medio de la población que demanda en mayor cuantía estos productos.
Mientras que las leches no refrigeradas registraron una baja en el volumen del 18,5% en el período enero-junio, las refrigeradas cayeron 12,2% mientras que la leche en polvo entera y semidescremada se derrumbaron un 38%.
Cabe recordar que días atrás Miguel Taverna, director del observatorio de la Cadena láctea argentina, destacó que al final del año pasado cayó fuertemente la producción y el consumo. “Esto se agudizó en los primeros meses de este año, con una baja histórica, por la caída del poder adquisitivo de la gente”, destacó.
Mientras que la OCLA informó: “Escenarios como el actual donde hay un fuerte deterioro de los ingresos reales de la población, hacen que proliferen las ventas informales, que obviamente ninguna estadística puede registrar, y además han crecido fuertemente productos que por precio sustituyen el consumo de lácteos, como rallados, bebidas con lácteos, margarinas y otros similares”.
Fuerte derrumbe en varios productos
En el caso de las leches saborizadas o chocolatadas, que presentaron una muy alta tasa de crecimiento en 2022, el año pasado se mantuvo en los mismos niveles pero en este primer semestre de 2024 se desploman un 45,4%, casi a niveles de pandemia. Situación parecida presenta la venta de yogures, postres y flanes, que registraron el peor seme4stre de la última década.
Para los quesos, el principal rubro de destino de elaboración y comercialización de productos, se da una situación de caída más atenuada donde se prioriza por precio, al peso (fraccionados) y con prevalencia de productos más commodities (cremoso, barra y duros “frescos”) que especialidades.
Según analizaron desde el Observatorio, “es contundente que las ventas y por ende el consumo, presentan en los últimos años una tendencia a la baja en general y una primarización del mismo (productos más básicos: leches fluidas no refrigeradas, quesos al peso de segundas y terceras marcas y yogures bebibles de litro) en detrimento de aquellos productos de mayor valor agregado y por ende económico”.
Esta situación, agregaron, se da por un fuerte deterioro de los niveles de ingresos reales, fundamentalmente de los segmentos medios de la pirámide de ingresos, lo cual, al margen de reducir el volumen de consumo, afecta el valor del mix de ventas haciendo que se facture un menor valor en las ventas internas. (DIB)
