Si bien el Municipio conform\u00f3 un protocolo de seguridad e higiene los propietarios de los espacios deben hacerlo cumplir pero tampoco hay que dejar de lado la responsabilidad de cada ciudadano ya que queda a la buena fe de cada uno comport\u00e1ndose como debe. <\/p>\n\n\n\n

“Volver a empezar” <\/strong><\/p>\n\n\n\n

El responsable de Finnegan y Hygge, Pablo Santill\u00e1n sostuvo que “nos fue muy bien, la gente es muy responsable, respeta el protocolo, se la ve contenta, se anota sola, se permite tomar la temperatura con naturalidad, est\u00e1n un rato, es decir respetan al otro que est\u00e1 esperando”.<\/p>\n\n\n\n

Agreg\u00f3 que “los clientes manifiestan que est\u00e1n con servicio gastron\u00f3mico, porque tambi\u00e9n necesitaba de esto. Realmente se adaptan muy bien al protocolo. Se nota muy buena predisposici\u00f3n y se ve que est\u00e1n informados. Adem\u00e1s la Municipalidad est\u00e1 haciendo inspecciones”. <\/p>\n\n\n\n

Es importante destacar que Santill\u00e1n se refiri\u00f3 a estas dos noches por los dos locales por igual. <\/p>\n\n\n\n

Agreg\u00f3 que “la verdad es que estamos muy contentos que la gente pueda volver a los locales gastron\u00f3micos”.<\/p>\n\n\n\n

Santiago Noseda de Murdock: “las dos noches muy bien, a sal\u00f3n lleno respetando much\u00edsimo las medidas con distanciamiento social, con el uso del tapabocas, se llenaron los formularios, se tom\u00f3 la temperatura a los clientes y al personal”.<\/p>\n\n\n\n

“De hecho nos quedamos sin cervezas, seguimos con el delivery de todas formas, as\u00ed que estamos muy contentos”. <\/p>\n\n\n\n

Destac\u00f3 que “fue como un volver a empezar y con ganas de volver con todo. Lo sentimos como una reinauguraci\u00f3n, una locura y la gente apoyando bien y de hecho completamos viernes y s\u00e1bado”. <\/p>\n\n\n\n

Alberto Bulacio de Beer Garden, se\u00f1al\u00f3 que “arrancamos con todo, se cumpli\u00f3 el protocolo, por ejemplo se tom\u00f3 la temperatura. El jueves lleg\u00f3 gente pero organizada, el viernes tambi\u00e9n, ‘tranqui’. Es decir nosotros trabajamos con gente grande, y se nota que se est\u00e1 cuidando. Se hacen las reservas como en todos los lugares, se trabaja pero tampoco es que queda gente afuera esperando, o sea no est\u00e1 ‘explotando’. Calculo que en el transcurso de las pr\u00f3ximas semanas la gente se animar\u00e1 m\u00e1s a salir”.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, Federico Beltr\u00e1n de Kubik explic\u00f3 c\u00f3mo fue la reapertura de la cervecer\u00eda. “Trabajamos muy bien, obviamente que no es lo mismo que trabajar normalmente porque la cantidad de p\u00fablico es menor. Antes se ocupaban todas las mesas y ahora la mitad”.<\/p>\n\n\n\n

Con respecto al p\u00fablico “los clientes est\u00e1n conformes con el protocolo que realic\u00e9, m\u00e1s all\u00e1 del de la Municipalidad, porque tengo las mesas con box y la gente se siente protegida y cuidada”.<\/p>\n\n\n\n

Otras de las cuestiones que mencion\u00f3 Beltr\u00e1n es que “a\u00fan cuesta que pidan reservas y andar con barbijos al igual que lavarse las manos pero creo que se van a ir acostumbrando. Es hasta que la gente se adapte, va a llevar un tiempito”. <\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, Marin\u00e9 P\u00e9rez quien se est\u00e1 preparando junto a Dar\u00edo Spara\u00edno en la reapertura de Tentaciones Gourmet, destac\u00f3 que est\u00e1n trabajando en una nueva carta para ofrecer nuevos platos. <\/p>\n\n\n\n

Protocolo de higiene <\/strong>y funcionamiento de <\/strong>bares y restaurantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, algunos de los \u00edtems del protocolo:<\/p>\n\n\n\n

En principio determinar y difundir las medidas preventivas en materia de higiene y condiciones de los establecimientos y personal para el desarrollo de los servicios que prestan bares y restaurantes, y est\u00e1n autorizados a funcionar en el marco de la emergencia sanitaria por la Pandemia de Coronavirus (COVID-19). <\/p>\n\n\n\n

D\u00edas y Horarios autorizado: de lunes a domingo de 7 a 00 horas.<\/p>\n\n\n\n

Capacidad m\u00e1xima no debe exceder el 50%. Exclusivamente para servicios de bebidas y comidas. Quedan prohibidas otras actividades de contacto con superficies y\/o personas, por ej. Pool, sapos, metegol, PS4, Consola Arcade. etc. <\/p>\n\n\n\n

Se autoriza 4 personas por mesa a excepci\u00f3n se trate de grupo familiar primario de m\u00e1s de 4 miembros. <\/p>\n\n\n\n

Se solicita el registro diario de toda persona que ingrese al establecimiento. Incluir clientes y personal. Dichos registros deber\u00e1n resguardarse por un plazo m\u00ednimo de 30 d\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

Al ingresar, cada asistente sea personal- cliente o proveedor deber\u00e1 haber firmar\u00e1 su DDJJ donde manifestar\u00e1 su buen estado de salud, no obligaci\u00f3n de cuarentena, ni v\u00ednculo cercano con persona afectada, ni que hayan viajado a zonas declaradas de Transmisi\u00f3n Comunitaria durante los \u00faltimos 7 d\u00edas. <\/p>\n\n\n\n

La DDJJ se descarga de la p\u00e1gina oficial de la Municipalidad de Azul. <\/p>\n\n\n\n

Dichos registros deber\u00e1n resguardarse por un plazo m\u00ednimo de 30 d\u00edas. (https:\/\/www.azul.gob.ar\/)<\/p>\n\n\n\n

Reservas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En cuanto a cada salida se est\u00e1 utilizando la modalidad de reserva previa: Los clientes deber\u00e1n acudir al establecimiento con reserva previa, la que debe ser realizada de manera remota (tel\u00e9fono, p\u00e1gina web, app, etc.). <\/p>\n\n\n\n

La persona que efectu\u00f3 la reserva ser\u00e1 responsable por el cumplimiento de las normas por parte del resto del grupo asistente.<\/p>\n\n\n\n

En caso de espera fuera del establecimiento, organizar a los clientes en el espacio exterior de forma tal que exista al menos 2 metros de distancia entre s\u00ed. <\/p>\n\n\n\n

Los clientes\/comensales deber\u00e1n concurrir por sus propios medios de transporte, pudiendo ocuparse simult\u00e1neamente hasta un m\u00e1ximo del 50 % de la capacidad de los locales<\/p>\n\n\n\n

Se sugiere la asistencia a los comercios de proximidad. <\/p>\n\n\n\n

Ingreso al local<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El empleador deber\u00e1 dividir la zona de ingreso y egreso. En lo posible que sean independientes. Caso contrario se deber\u00e1 se\u00f1alizar con cintas adhesivas u otro m\u00e9todo el sentido de la circulaci\u00f3n, disponiendo al ingreso, alcohol en gel y\/o soluci\u00f3n de alcohol al 70% o sanitizante apropiado a toda persona que ingrese, quien deber\u00e1 desinfectarse las manos obligatoriamente. <\/p>\n\n\n\n

Arbitrar medidas para desinfectar el calzado de los asistentes; y la limpieza y desinfecci\u00f3n de las superficies y objetos de uso frecuente, antes de la apertura, peri\u00f3dicamente durante el horario en el que las instalaciones permanezcan abiertas y al cierre. <\/p>\n\n\n\n

Uso obligatorio de manera correcta por parte del personal del establecimiento de los elementos de protecci\u00f3n que cubran nariz, boca y ment\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1alizar los sectores de atenci\u00f3n de personas e impedir que ellos salgan del sector delimitado o se acerquen entre s\u00ed. <\/p>\n\n\n\n

Los empleados de cocina no saldr\u00e1n de dicho espacio a entregar los pedidos. <\/p>\n\n\n\n

Exhibir carteler\u00eda referida a las principales medidas preventivas (aseo de manos, distanciamiento social, estornudar y toser cubriendo nariz y boca, etc.). Mantener los espacios ventilados. <\/p>\n\n\n\n

Las mesas deber\u00e1n guardar entre s\u00ed una distancia m\u00ednima de 2 metros. (Lo mismo vale para las mesas de las veredas). La disposici\u00f3n de las mesas deber\u00e1 ser de tal forma que las distancias entre el respaldo de silla a silla, de una mesa a otra sea de dos (2) metros. <\/p>\n\n\n\n

Se deber\u00e1 antes y despu\u00e9s de cada cliente realizar una minuciosa limpieza y desinfecci\u00f3n de todos los elementos y espacios utilizados por cada uno de ellos. Se recomienda para la desinfecci\u00f3n lavandina al 0.1% por cada 1000 ml. de agua.<\/p>\n\n\n\n

Fuente: Laura M\u00e9ndez, Diario El Tiempo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Desde el jueves se habilit\u00f3 la apertura de los pubs, bares y locales gastron\u00f3micos en la vecina ciudad.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":65105,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3286],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/infoolavarria.com\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/locsales-azul.jpg?fit=800%2C500&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65104"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65104"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65104\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65105"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65104"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65104"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65104"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}