Para la elaboraci\u00f3n de este postre t\u00edpico de la gastronom\u00eda alemana se utilizar\u00e1n \u201c35 kilos de az\u00facar, 25 litros de crema y 1500 manzanas\u201d, detall\u00f3 Francisco Distel, integrante de la comisi\u00f3n organizadora de los festejos, qui\u00e9n luego a\u00f1adi\u00f3 que la preparaci\u00f3n estar\u00e1 a cargo de 60 personas.
\u201cPara m\u00ed es un orgullo total ver como todo un pueblo se moviliza para una fiesta. El trabajo que se hace durante todo el a\u00f1o y esos dos d\u00edas es para que las instituciones recauden fondos para solventar sus distintos gastos\u201d, asegur\u00f3 este joven descendiente de alemanes del Volga, quienes llegaron al pa\u00eds entre fines del siglo XIX y principios del XX.
Las actividades se iniciar\u00e1n el s\u00e1bado 7, a las 15, con la apertura del paseo de artesanos, comerciantes, foods trucks y con el patio cervecero. A las 18 se har\u00e1n los recorridos tur\u00edsticos que visitar\u00e1n monumentos hist\u00f3ricos y casas t\u00edpicas alemanas. El punto de encuentro ser\u00e1 la plaza Andenkenplatz.
A las 19 ser\u00e1 el concurso que premiar\u00e1 al mejor strudel de Santa Mar\u00eda que hasta el momento tiene cerca de 10 inscriptos, pero a \u00faltimo momento suelen sumarse m\u00e1s participantes. En el certamen se evaluar\u00e1 la presentaci\u00f3n, la masa, el sabor y la textura
En tanto a las 19:30 se concretar\u00e1 la apertura del Museo Centro Cultural \u201cH\u00e9ctor Maier Schwerdt\u201d. Al d\u00eda siguiente, a las 9, se comenzar\u00e1 con la elaboraci\u00f3n de la confitura alemana y tambi\u00e9n se preparar\u00e1 otra destinada a personas con celiaqu\u00eda.
Para las 11:30 est\u00e1 prevista la inauguraci\u00f3n oficial con la presentaci\u00f3n del strudel gigante que a las 16:30 se repartir\u00e1 de manera gratuita entre la gente. Luego, a las 12:30, se realizar\u00e1 el almuerzo y el p\u00fablico podr\u00e1 saborear los platos del patio gastron\u00f3mico donde podr\u00e1n encontrar kreppel (una suerte de torta frita de masa esponjosa), Jude kreppel, flausch krepel, y der kreppel, entre otras propuestas.
En tanto, los espect\u00e1culos de danza y m\u00fasica se llevar\u00e1n adelante entre las 17:30 y las 20:00; a las 21:00 tocar\u00e1 Turf y a las 22:00, el Grupo Revelaci\u00f3n.
Para este a\u00f1o se esperan cerca de 15.000 personas que llegar\u00e1n desde distintas regiones como ocurri\u00f3 en ediciones anteriores que arribaron \u201cdesde Saavedra, Carhu\u00e9, Guamin\u00ed, Lamadrid, Olavarr\u00eda, Tandil, Bah\u00eda Blanca, Coronel Dorrego, Guatrach\u00e9, Tres Lomas, Sierra de la Ventana, Tornquist y Coronel Pringles\u201d, enumer\u00f3 Distel.
Adem\u00e1s, se\u00f1al\u00f3 que la gente que llega a Santa Mar\u00eda destaca lo pintoresco del poblado, el orden, la comida y la diversi\u00f3n que aparece cuando suena un acorde\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n