<\/p>\n\n\n\n

Aquellas personas que hayan participado \nde esta instancia podr\u00e1n retirar la certificaci\u00f3n correspondiente en la \nDirecci\u00f3n de Bromatolog\u00eda, Av. Urquiza N\u00ba 5493, comunicarse al tel\u00e9fono \n02284 \u2013 423737, de lunes a viernes de 7 a 13 hs, o v\u00eda e \u2013 mail a bromatologia@olavarria.gov.ar<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Este tipo de actividades se llevan a cabo\n con el objetivo de instruir sobre buenas pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas y \nprevenci\u00f3n del desarrollo de Enfermedades Transmitidas por Alimentos \n(ETA) para -de esta forma- lograr que los locales que comercializan \nalimentos ofrezcan productos m\u00e1s seguros.<\/p>\n\n\n\n

Es requisito obligatorio tener aprobado \nel Curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos para la renovaci\u00f3n de la Libreta \nSanitaria de personal vinculado al rubro alimenticio, seg\u00fan lo establece\n el CAA (C\u00f3digo Alimentario Argentino) en su Art\u00edculo 21.<\/p>\n\n\n\n

Esta medida corresponde a toda persona \nque por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos \ndurante su preparaci\u00f3n, fabricaci\u00f3n, transformaci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, \nenvasado, almacenamiento, transporte, distribuci\u00f3n, venta, suministro y \nservicio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Se encuentran a disposici\u00f3n para su retiro los certificados de asistencia al Curso Taller de Manipulaci\u00f3n de Alimentos que se realiz\u00f3 en diciembre de 2018.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":50398,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[3116],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/infoolavarria.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/Capacitacion-Manipulacion-de-alimentos-2-1024x683.jpg?fit=800%2C418&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50397"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50397"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50397\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/50398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}