La actividad est\u00e1 destinada a toda persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparaci\u00f3n, fabricaci\u00f3n, transformaci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, envasado, almacenamiento, transporte, distribuci\u00f3n, venta, suministro y servicio.<\/p>\n

Durante la capacitaci\u00f3n se ofrece informaci\u00f3n acerca de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos, medidas higi\u00e9nico-sanitarias b\u00e1sicas para la manipulaci\u00f3n correcta de los mismos, criterios y concientizaci\u00f3n del riesgo involucrado en el manejo de las materias primas, aditivos, ingredientes, envases, utensilios y equipos durante el proceso de elaboraci\u00f3n.<\/p>\n

La constancia de participaci\u00f3n y evaluaci\u00f3n del curso es requisito obligatorio para proceder a la renovaci\u00f3n anual de la Libreta Sanitaria, seg\u00fan lo establece el CAA (C\u00f3digo Alimentario Argentino) en su Art\u00edculo 21. Debe presentarse en el \u00e1rea de admisiones (Hospital Municipal \u201cDr. H\u00e9ctor M. Cura\u201d) al momento de gestionar la misma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por cuestiones organizativas se pospone la realizaci\u00f3n de una nueva edici\u00f3n del Curso Taller de Manipulaci\u00f3n de Alimentos del ciclo 2018. La pr\u00f3xima jornada ser\u00e1 este jueves 22 de marzo en el Sal\u00f3n Rivadavia, en el horario habitual de 13 a 16 horas.<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":42641,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","enabled":false}}},"categories":[98],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/infoolavarria.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Curso-Manipulacion-de-Alimentos.jpg?fit=800%2C480&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42640"}],"collection":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42640"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42640\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42640"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42640"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/infoolavarria.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42640"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}