La Región
A pura Fiesta, con 55 metros de Strudel en Coronel Suárez
El Pueblo Turístico de Santa María, partido de Coronel Suárez, celebrará durante este fin de semana la 5ª Fiesta del Strudel con un pastel de 55 metros de largo, cinco más que el año pasado debido a la gran convocatoria de la festividad.
Para la elaboración de este postre típico de la gastronomía alemana se utilizarán “35 kilos de azúcar, 25 litros de crema y 1500 manzanas”, detalló Francisco Distel, integrante de la comisión organizadora de los festejos, quién luego añadió que la preparación estará a cargo de 60 personas.
“Para mí es un orgullo total ver como todo un pueblo se moviliza para una fiesta. El trabajo que se hace durante todo el año y esos dos días es para que las instituciones recauden fondos para solventar sus distintos gastos”, aseguró este joven descendiente de alemanes del Volga, quienes llegaron al país entre fines del siglo XIX y principios del XX.
Las actividades se iniciarán el sábado 7, a las 15, con la apertura del paseo de artesanos, comerciantes, foods trucks y con el patio cervecero. A las 18 se harán los recorridos turísticos que visitarán monumentos históricos y casas típicas alemanas. El punto de encuentro será la plaza Andenkenplatz.
A las 19 será el concurso que premiará al mejor strudel de Santa María que hasta el momento tiene cerca de 10 inscriptos, pero a último momento suelen sumarse más participantes. En el certamen se evaluará la presentación, la masa, el sabor y la textura
En tanto a las 19:30 se concretará la apertura del Museo Centro Cultural “Héctor Maier Schwerdt”. Al día siguiente, a las 9, se comenzará con la elaboración de la confitura alemana y también se preparará otra destinada a personas con celiaquía.
Para las 11:30 está prevista la inauguración oficial con la presentación del strudel gigante que a las 16:30 se repartirá de manera gratuita entre la gente. Luego, a las 12:30, se realizará el almuerzo y el público podrá saborear los platos del patio gastronómico donde podrán encontrar kreppel (una suerte de torta frita de masa esponjosa), Jude kreppel, flausch krepel, y der kreppel, entre otras propuestas.
En tanto, los espectáculos de danza y música se llevarán adelante entre las 17:30 y las 20:00; a las 21:00 tocará Turf y a las 22:00, el Grupo Revelación.
Para este año se esperan cerca de 15.000 personas que llegarán desde distintas regiones como ocurrió en ediciones anteriores que arribaron “desde Saavedra, Carhué, Guaminí, Lamadrid, Olavarría, Tandil, Bahía Blanca, Coronel Dorrego, Guatraché, Tres Lomas, Sierra de la Ventana, Tornquist y Coronel Pringles”, enumeró Distel.
Además, señaló que la gente que llega a Santa María destaca lo pintoresco del poblado, el orden, la comida y la diversión que aparece cuando suena un acordeón.
Este pueblo que se encuentra a 15 kilómetros de la ciudad tiene una fuerte conexión con sus raíces. Por ese motivo, para Francisco Distel la Strudel Fest “es una muestra de la revalorización de la gastronomía típica y de nuestra cultura. También es una forma de mostrarle a la región y a la provincia que todavía conservamos los ideales de nuestro antepasados”.
La Región
Abandonaron una camioneta con cuatro cadáveres electrocutados en el hospital de Bahía Blanca
Según las primeras investigaciones, se trata de los cuerpos de cuatro personas que intentaron robar cables de una línea de media tensión en cercanías de la ciudad, y recibieron una descarga de 33.000 voltios. Además de los muertos, había un herido, que sobrevivió.
A última hora de anoche, una camioneta sorprendió al personal del Hospital Municipal de Bahía Blanca. Porque en su interior había cuatro cadáveres y un herido, y el conductor trató de huir luego de dejar el vehículo estacionado, aunque fue detenido. Los fallecidos y el herido habían sufrido una descarga eléctrica mientras intentaban robar cables.
Las primeras informaciones, según La Nueva Provincia, aseguran que todos se hallaban robando cables en un campo del kilómetro 57 de la ruta nacional 33 -pasando el paraje García del Río- y sufrieron una descarga eléctrica de 33 mil voltios. El incidente ocurrió después de las 23 del lunes.
En esas circunstancias, las víctimas fueron trasladadas por un sexto hombre a bordo de una camioneta Volkswagen Amarok, patente NUD 310, que quedó estacionada en la puerta del centro asistencial.
“Una descarga descomunal”
Si bien el conductor se dio a la fuga, horas después fue capturado tras un allanamiento en una vivienda de La Pinta 377. El detenido fue identificado como Ángel Daniel Gallardo, de 66 años.
Los fallecidos, según la Policía, eran Facundo Uribe (32), Joaquín Acosta (18), Fernando Gallardo (25) y Federico Strick (28). También ingresó con quemaduras por descarga Emanuel Chamorro Sepúlveda (20), pero se encuentra consciente.
Los ladrones recibieron una “descarga eléctrica descomunal”, señalaron desde la empresa distribuidora EDES a La Brújula 24, en referencia a los cables de medita tensión que estaban manipulando.
En el vehículo ocupado por los cuatro fallecidos, a su vez, se secuestró un handy con la frecuencia policial, elemento que ahora está siendo sometido a una investigación.
Perseguida
Al filo de la medianoche, la llegada de la camioneta provocó un revuelo en el Hospital, donde arribaron de inmediato el superintendente de la ciudad, Gonzalo Bezos, el secretario de Seguridad de la Municipalidad, Federico Montero, y el jefe policial Gonzalo Sandoval.
Se supo que la Amarok venía siendo perseguida por un móvil policial de la Patrulla Rural, que había advertido su presencia sospechosa en un campo de aquel distrito, que ya había sido blanco de delitos similares.
Los policías, al parecer, habrían perdido el rastro de la Amarok al ingresar a Bahía, pero con la ayuda del Centro Único de Monitoreo (CEUM), se pudieron determinar su llegada a la guardia del Municipal.
Para este martes se harán peritajes con el personal de EDES en la zona, ubicada a unos 30 kilómetros de Bahía Blanca. (DIB) MM
Y entonces sabíamos que iba a pasar, que algún día esa suerte de ausencia larga a la que lo había llevado la vejez y el extravío de la enfermedad se iba a convertir en un hueco definitivo. Eso al fin hace la muerte: reduce el último vestigio de lo cognoscible. Pero -y aquí el adversativo funciona a favor- queda el resto, la intensa y perenne memoria de lo que hizo, de lo que dijo (hizo mucho más de lo que dijo), de lo que fue, desde que silenciosamente llegó a la ciudad que lo abrigó.
Ha devuelto largamente esa manta que lo contuvo cuando llegó a Tandil, allá por 1988, cuando empezó a cifrar su sello en la Parroquia de Begoña y el definitivo, en la Parroquia del Santísimo Sacramento, allí donde siempre -rompiendo una tradición católica de más de un siglo- había imperado una visión católica integrista, muy lejos -o en antítesis- al Movimiento de Sacerdotes para el Tercer Mundo, del que él participó, surgido en la década del 60.
Secuestrado por la Triple A en plena dictadura militar -estuvo detenido de 1976 a 1981 en La Plata, bajo la órbita del torturador Etchecolaz- un obispo literalmente lo rescató y le salvó la vida. Fue Emilio Bianchi di Cárcano, que le dio cobijo en Azul. Su próximo paso fue Tandil y de aquí no se fue más. Si hay algo tan inobjetable como su labor pastoral fue la intuición que tuvo Raúl Troncoso para entender la matriz idiosincrática de la sociedad lugareña, y vale aquí incorporar el oxímoron ideológico del conservadorismo que hace.
El sacerdote detectó enseguida cómo funcionaba nuestra comunidad y, sobre todo, el círculo de poder. Y actuó en consecuencia: fue el hombre que durante más de treinta años supo hilar con tacto e inteligencia una malla de contención entre los más pobres y los más ricos. Ese puente sólo pudo tenderlo Raúl y está hecho de gestos mínimos, de política, de guiños y sobreentendidos.
El estallido social de 2001 encontró en su figura una suerte de liderazgo ecuménico, silencioso y eficiente para evitar males mayores a la hora de aquellos saqueos que aquí no se produjeron.
Fue el cura que menos habló políticamente en sus sermones pero que más hizo por los que peor estaban. Esta opción -que seguramente le valió algunos reproches de quienes esperaban algo más desde el púlpito- fue el acto más pragmático de su vida: en el púlpito que había sido de Actis y de Mosse, el primero un cura popular visceralmente anticomunista y el segundo un sacerdote abiertamente cerrado y aristocrático- tomó por el atajo del bajo perfil, la apertura de la Iglesia y las obras como prioridad; también de la real politik (el teléfono de Troncoso fue un ícono del poder en los más altos niveles y sus charlas a solas eran memorables) para la construcción de su gran misión a través de la Iglesia, como la labor de Cáritas, las Casas de la Esperanza, y su compromiso con el patrimonio serrano y los derechos humanos.
Por eso mismo nunca dejó de estar donde debía y si hay una imagen que revela este compromiso, fue cuando a principios de los 90 lideró la desoladora marcha de un puñado de personas que pedía justicia por el asesinato de Gilda Mansilla, una doméstica cuyo crimen aún hoy permanece impune. O en lo que tal vez sea la marcha de silencio más dolorosa y terrible que recuerde la historia de Tandil, que sucedió tras la explosión de un horno en Metalúrgica Tandil y la muerte de tres jóvenes trabajadores.
La muerte de Raúl Troncoso, justamente en estos días tan difíciles, no sólo duele por el vacío que abruma, por su pérdida irremediable, y por el largo adiós que acaba de comenzar. Nos duele también, a muchos, porque sin duda hoy estamos un poco más solos que ayer.
