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La Región

El salame más largo del mundo rompió su propia marca y superó a la Estatua de la Libertad

Tandil reivindicó su título con un ejemplar de 99,50 metros de longitud ante un Anfiteatro rebalsado de gente.

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Anoche se celebró la penúltima jornada del Festival de la Sierra y el Consejo de Denominación de Origen Tandil (DOT) presentó una vez más el salame más largo del mundo. El embutido midió 99,50 metros, alcanzando una nueva marca histórica y sobrepasando todas las expectativas. 

A pesar de la noche un poco más fresca que las anteriores, el Anfiteatro Martín Fierro colmó su capacidad de espectadores. Los olores, los colores, los sabores y la multitud se han vuelto una postal clásica del evento. 

Quedó demostrado que el encuentro del folclore y el salame tandilero se ha convertido en el espectáculo más convocante de la ciudad de Tandil. La gente se ubicó donde pudo, en los laterales del escenario, en el piso, en la altura serrana, sobre piedras, pasto o en cualquier hueco libre. 

La muestra de artistas de anoche estuvo compuesta por Sangre Jóven, La Trifulca, Guillermina Zubigaray, Inca Huasi, Alejandro Carranza y Martín Barraza, además de los bailarines de la Peña El Cielito. Hoy llega el último día de la gran fiesta con la actuación de Natalia Pastorutti. 

Con una vasta oferta gastronómica y opciones de entretenimiento, el encuentro se prestó para que lo puedan disfrutar todas las edades y pasar un buen momento en familia. 

Las filas de personas para acceder a los espacios gastronómicos eran larguísimas, pero siempre con ánimo de disfrute y paciencia. Así los comensales avanzaban a paso lento para degustar alguna de las ofertas del lugar, como chorizos, cortes de cerdo y de vaca. 

Con corazón

Justo al término de la presentación del Ballet de Adultos de la Peña El Cielito, la estructura con el salame 2020 empezó a descender del camión y fue transportada hasta el escenario por decenas de pares de manos. 

A pocos minutos de revelar el gran misterio, el chef Juan Braceli volvió una vez más al escenario del Martín Fierro. Luego de unas palabras valorando la nueva convocatoria, presentó un video para que el público “conozca a quienes ponen el corazón”. 

En la pantalla gigante comenzó a proyectarse un film con todos los protagonistas de las diferentes empresas locales que participan del armado del embutido. Colegas asociados para darle calidad a este producto tan característico de la ciudad. 

Allí, revelaron que las condiciones climáticas del terruño, como la materia prima, la industria, la genética y la historia se conjugan en Tandil para producir alimentos que luego van a la mesa de la gente. 

“Podemos darnos el lujo de hacer el mejor salame del mundo y también el más largo porque lo hacemos con el corazón”, afirmaron los integrantes de las charcuterías locales. 

Triunfo sobre el triunfo

Debido a la extensión del producto, por primera vez se tomó la longitud en dos partes. La primera se realizó por la mañana de ayer, hasta los 80 metros, registrada por una cámara y con la atenta inspección de la escribana Marcela Lorea. 

A partir de ahí sí lo hicieron a la noche ante el público, en vivo y en directo. La razón de esta determinación se sostuvo en la cantidad de tiempo que conlleva la tarea. 

Alrededor de las 23 se descubrió el nuevo salame y comenzó la medición. En una de las interacciones con el público, Braceli contó que tanto Italia como España se propusieron desafiar esta meta durante 2020. 

Luego de haber llegado el año pasado a los 87,56 metros, el desafío que se propusieron este año fue, además de superar este número, alcanzar los 93 metros de la Estatua de la Libertad. Lograron todo eso y mucho más, ya que por apenas medio metro no tocó los cien. 

Cabe recordar que el Intendente había planteado el año pasado el reto de conseguir los cien, de hecho lo trajo a colación en esta edición redoblando su apuesta. 

Según estimaron, el nuevo ejemplar pesó aproximadamente 273 kilos y de él se podrán extraer alrededor de 93 mil porciones para degustar. 

Como ya es habitual, los primeros metros son repartidos entre el Banco de Alimentos; la Asociación de Hoteles, Cabañas y Afines; el Clúster Porcino, el Clúster Quesero y la Peña El Cielito, además del Intendente. Así llega el gran momento para la gente, que también recibe su porción al finalizar el evento. 

“Han estado muy cerca de los cien pero no han cumplido”, dijo Miguel Lunghi con humor, desafiando a la DOT para que en 2021 lleguen a 130 metros, en 2022 a 160 y en 2023, que es el año del Bicentenario, alcancen los 200 metros a modo de celebrar los 200 años de la llegada de Martín Rodríguez a caballo a esta ciudad. 

Poniendo en valor el rol de las empresas que participan de la confección del producto, reveló que entre todas dan empleo a 1100 personas, directa o indirectamente. Además, contó que esta semana Cagnoli realizó el primer envío de salame a Rusia.

FUENTE: El Eco de Tandil

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La Región

Investigan el homicidio de un productor de cine de Tandil, quien fue hallado muerto en su domicilio

El cuerpo de Bruno Vergagni fue encontrado ayer, por la tarde, en su departamento, situado en Alem 1259. Si bien el hecho está en plena investigación y aún no se conocen detalles de la incipiente pesquisa, en principio habría muerto tras ser impactado en la cabeza con un objeto contundente. En un gran operativo, peritos determinaron que el cadáver presentaba signos de violencia y que el domicilio estaba revuelto.

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Ayer, en horas de la tarde, hallaron muerto en su departamento de Tandil al referente de cine Bruno Vergagni y se inició una investigación por homicidio. Es que el cuerpo presentaba signos de violencia y en principio, se presume que habría sido golpeado en la cabeza con un objeto contundente y esa habría sido la causa del deceso. Además, la vivienda presentaba un desorden generalizado, por lo que tampoco se descarta que el móvil haya sido un robo.

La macabra escena se descubrió poco antes de las 15 de ayer, cuando una amiga de la víctima llegó al complejo de departamentos donde residía el productor del área de Medios de la Unicen, en Alem 1259, y al tocar el timbre insistentemente no tuvo respuesta. Eso le pareció muy extraño, sobre todo teniendo en cuenta que la madre de Vergagni, quien no reside en la ciudad, le había comentado que durante la mañana había intentado comunicarse con su hijo y no había atendido el teléfono.

Tras insistir un rato y no tener respuestas, y tampoco lograr comunicarse de forma telefónica, se acercó al almacén que está situado en la entrada del complejo y le solicitó a la empleada si le podía abrir el portón, ya que ella conocía un lugar donde su amigo solía dejar un juego de llaves.

Así fue que tras ingresar al complejo, golpeó la puerta del departamento y al no obtener respuesta, decidió abrirla y se encontró con el cuerpo del joven tendido en el piso, en un charco de sangre.

Completamente perpleja, llamó a la Policía. Momentos después, se acercó al lugar el fiscal Damián Borean, quien está a cargo del caso, junto a personal de la DDI y de la comisaría Segunda.

Tiempo después, llegó gran cantidad de personal de Policía Científica, procedente de Azul, que realizó los peritajes correspondientes en el lugar que, al cierre de esta edición, continuaban, en busca de elementos tendientes a esclarecer el caso.

Conmoción en el barrio

Mientras tanto, fueron arribando al lugar del hecho algunos amigos y amigas del joven, a medida que iban tomando conocimiento de la noticia y se vivieron escenas de gran dolor ante la irreparable e inesperada pérdida.

Asimismo, la noticia produjo gran consternación en el ámbito de la Universidad Nacional del Centro y en el ambiente artístico, donde Bruno era muy conocido y tenía muchos amigos.

En tanto, el luctuoso hecho también provocó la conmoción de los vecinos de la cuadra, que se acercaron al ver el despliegue policial y quedaron azorados al conocer la noticia.

La investigación

Por otra parte, el fiscal le tomó declaración a vecinos, amigos y comerciantes de la cuadra, con el fin de reconstruir los últimos movimientos del joven y tratar de esclarecer las circunstancias en las cuales sucedió la muerte.

Si bien se manejó la información con mucha cautela, ancho se pudo confirmar que la principal hipótesis que se maneja es la de un homicidio, considerando que el cuerpo presentaba golpes importantes en la cabeza, que se habrían producido con un objeto contundente que no fue hallado en la escena del crimen.

A su vez, se pidieron las imágenes de las cámaras de video ubicadas en el almacén situado en el mismo complejo y se intentaba dar con más cámaras privadas de la cuadra, ya que en la zona no habría terminales de videovigilancia del Municipio.

Una de las vecinas aportó el dato de que el domingo, en horas de la noche, alrededor de las 20.30, vio a la víctima hablando por teléfono en su balcón, gritando, lo cual le llamó la atención porque parecía nervioso. En su relato, señaló que el joven de 35 años entraba y salía, de la habitación vociferando, aunque no alcanzó a escuchar qué lo había alterado.

La testigo también describió que en el living del departamento, que da a la calle, se observaba una enorme pantalla encendida, que emitía intensas y llamativas luces de colores.

En una noche de domingo de calles desiertas producto del Estadio Rojo de la cuarentena, la vecina podría haber sido la última persona que vio a Bruno Vergagni antes de que lo asesinaran.

Luego de varias horas de peritajes y de un movimiento inusitado de efectivos de la Policía Científica que ingresaban y salían con trajes de bioseguridad, maletines y anotadores, al caer la noche una unidad morguera de la bonaerense retiró el cuerpo del departamento. Hasta el cierre de esta edición no había precisiones sobre la fecha para la operación de autopsia que se realizará en Azul.

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La Región

En Saladillo comenzó la Expo Joven en formato virtual

Este lunes a través del canal de YouTube de la Municipalidad de Saladillo se dio inicio a la 5ta edición de Expo Joven, un evento realizado por la Dirección de Juventudes de la Subsecretaría de Cultura, Educación, Derechos Humanos y Juventudes, que se desarrollará hasta el 8 de octubre.

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 El intendente José Luis Salomón se dirigió a los egresados en la apertura refiriéndose a la Expo “Es un desafío enorme que tenés que aprovechar al máximo”.
Pasadas las 19 se dio inicio a través de una presentación ágil a la 5ta edición de Expo Joven, la muestra que busca acercar a los jóvenes a la educación terciaria, universitaria y al mundo laboral.
Fueron parte de la apertura la directora de Juventudes Zaira Lombardo, la directora del CURS Romina Castillo, el subsecretario de Cultura Educación, Derechos Humanos y Juventudes Pablo Censi, la inspectora Jefe Distrital Fernanda Catullo, la inspectora Jefe Regional de DIEGEP Mariela Oliverio y el intendente José Luis Salomón.
La directora de Juventudes Zaira Lombardo dio la bienvenida a este evento y señaló que la Expo Joven es la columna vertebral del área y uno de los programas más importantes que se trabaja con otras instituciones. Señaló que la importancia radica en que es una herramienta más para el diseño del proyecto de vida.
La licenciada Romina Castillo señaló que es una oportunidad para los jóvenes y las jóvenes para que puedan conocer las ofertas educativas y de acceso al campo laboral. Destacando la oportunidad de ser este un espacio de diálogo la directora del CURS invitó a los jóvenes a participar en las actividades.
El sub secretario de Cultura, Educación, DDHH y Juventudes Pablo Censi señaló que la Expo Joven representa un espacio de encuentro de los jóvenes que empiezan a definir su futuro y se acercan a encontrar respuestas a preguntas que se van haciendo en el último año del secundario.
Los funcionarios reconocieron lo atípico de este tiempo por la pandemia, reconocieron las preocupaciones de los jóvenes y los convocaron a seguir cuidándose.
La inspectora Jefe Distrital Fernanda Catullo y la inspectora Jefe Regional de DIEGEP Mariela Oliverio señalaron que como representantes del sistema educativo ponen énfasis al trabajo con otros organismos como el Municipio y manifestaron que la participación estudiantil es fundamental, recordando la lucha por los derechos de los estudiantes secundarios. Asimismo, señalaron que se sumaron a esta propuesta por los lineamientos de trabajo, formación ciudadana y la continuidad de estudios terciarios, que desde la política educativa se trabajan.
El intendente José Luis Salomón cerró la presentación de la Expo Joven y hablándole a los egresados de las escuelas secundarias los animó a pensar en su futuro y les pidió que aprovechen el evento para interiorizarse sobre las posibilidades de seguir estudiando en Saladillo a través del ISFD N° 16, del ISFT N° 135 y del CURS, además de universidades como la Universidad del Centro, la Universidad Nacional de La Plata y la Universidad de Buenos Aires. Asimismo, señaló que desde el Municipio también buscan presentar todo lo concerniente a lo laboral. “Es un desafío enorme que tenés que aprovechar al máximo”, sostuvo.
“Hay un montón de cuestiones que te queremos transmitir y que realmente van a ser útiles para vos”, manifestó el mandatario comunal dirigiéndose a los egresados.
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