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Matadero Municipal: Lo que no ha sido
Gloria y honor al ex Matadero. Ha cumplido un ciclo puesto que Rivadavia y San Martín, ha expresado que no volverá a abrir sus puertas.
Finalmente las angustias de los trabajadores del ex Matadero Municipal, se fueron convirtiendo en realidades concretas, ya no dibujadas por las presunciones de un feo desenlace con respecto al futuro de esa fuente laboral, situada como todos sabemos, bien al norte de la ciudad, en Avenida Dante y Torcuato Emiliozzi 6457.
Una treintena de almas ahora penan sin ese reducto que cada madrugada los recibía, en algunos casos, por años. El dibujo rutinario de la cotidianeidad, ha mutado en varios de los operarios y en otros, todavía, el cielo está nublado, con insistentes golpes de presión incluso por falta de pagos en los alquileres de sus hogares.
Un camino que parece sin retorno, luego de que la Comuna anunciase el fin de las operaciones de la Cooperativa de Carniceros y el establecimiento pronto de una licitación acorde a las circunstancias para la novel explotación del lugar.
Al poco andar, el andamiaje cayó al suelo con manifestaciones públicas de protesta que fueron exhibiendo un paneo de la situación que no cuajaba de acuerdo a los planes teóricos.
Lejos, muy lejos, había quedado aquél anhelo larrechista de erigir un frigorífico en nuestras tierras ganaderas. Ahora la voz y el clamor, pasaba y pasa aún, por las gargantas resecas de los despedidos, de los sin trabajo.
El pliego licitatorio lo conquistó la empresa “Mil Ocho MGJ S.R.L.”, con la señora Paola González como referente. Sin embargo, cuando las rachas son malas, no hay nada que hacerle, las alegrías obreras duraron menos que el correr del agua entre los dedos.
Idas y vueltas y afuera, señores. No hubo caso: las condiciones edilicias y el interés creado de que la compañía nueva se hiciese cargo de los costos previos, léase empleados y las deudas con éstos, no permitió la concreción del sueño, de modo tal que hubo gente en la calle reclamando y llegaron a las barbas mismas del Palacio de Gobierno.
Pero los latidos del corazón no han logrado ser frenados en su justa medida. Y la cuestión hoy por hoy es bien definida: más allá de un subsidio municipal otorgado cual salvavidas, no ha habido otra herramienta dispuesta en el sendero de estos treinta componentes del ex Matadero.
La espera ha sido ardua e impaciente, desde luego. Y no trajo frutos frescos y dulces. Por el contrario, deja un sabor muy amargo en las familias involucradas.
Ante semejante cuadro, ante tal tapiz presentado en la pared de la Olavarría que habitamos, ¿acaso, mis amigos, no cabe al menos un par de preguntitas, lanzadas al aire, añorando respuestas firmes y valederas? ¿Quién fue el artífice de todo este proceso que se fragmentó antes de comenzar a caminar? ¿O es que, como en otras cosas, nadie se dará por aludido y asumirá responsabilidades ciertas?
Los yerros han estado y hasta este preciso minuto, no se observa ninguna explicación que toque las fibras íntimas sobre todo, de los ex laburantes matarifes.
Gloria y honor al ex Matadero. Ha cumplido un ciclo puesto que Rivadavia y San Martín, ha expresado que no volverá a abrir sus puertas.
Por Mario Delgado.-
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Continua la inscripción para ingreso anticipado para la carrera de abogacía en Facultad de Derecho de Azul
La Facultad de Derecho UNICEN, con sede en la ciudad de Azul, tiene abierta la inscripción para el curso de ingreso extendido/anticipado para la carrera de Abogacía.
La inscripción al curso introductorio anticipado se realiza del 8 de julio al 23 de agosto, desarrollándose con modalidad semi-presencial (con actividades presenciales y actividades virtuales asincrónicas) y comenzará el 31 de agosto.
Los días de cursada presencial serán: 31 de agosto, 14 y 28 de septiembre, 5, 19 y 26 de octubre y 9 de noviembre de 9.30 a 16 horas en Campus Universitario de Azul.
Para ingresar a nuestras carreras debes pre-inscribirte completando un formulario ingresando en la web https://www.der.unicen.edu.ar/ingresantes/inscripcion/
Para la inscripción:
Deberás registrarte. Conserva el usuario y contraseña que generes, lo vas a necesitar para formalizar tu inscripción.
En tu proceso de pre-inscripción se te va a solicitar la siguiente documentación en formato digital en (PDF o JPG).
· DNI
· Certificado de nacimiento
· Título secundario o certificado de título en trámite. Si se encuentra en último año del secundario podrá entregar certificado de alumno/a regular, debiendo entregar con posterioridad el certificado de título en trámite.
· Foto tipo carnet
La documentación se remite en este primer paso únicamente de manera virtual, debiendo informar el envío de formulario al mail futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar. Acreditado el ingreso, se requerirá la entrega de la misma en soporte papel (la copia del título analítico secundario deberá encontrarse autenticada).
Para mayor información sobre nuestras carreras podrás comunicarte con el correo de promocion@der.unicen.edu.ar
Por consultas y confirmación de inscripción contactarte al mail de futuros.estudiantes@der.unicen.edu.ar o por WhatsApp al 2281 65-7201
La Universidad es pública y el acceso a la carrera es gratuito.
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El consumo de productos lácteos cayó un 17,3% en el primer semestre del año
La retracción del consumo desde que asumió Milei se dio en todos los rubros, desde leches, yogures, quesos y postres.
La devaluación de diciembre del año pasado tras la asunción de Javier Milei y el fuerte salto inflacionario, hicieron que el consumo de productos lácteos tuviera una fuerte caída. Según el Panel de industrias lácteas, en el primer semestre del año se vendieron un 17,3% menos en volumen de productos en comparación con el mismo período del año anterior, y un -14,4% si se contabiliza en litros de leche equivalente.
De acuerdo a datos oficiales del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), se observa una caída muy importante en todos los rubros, en el que quesos lleva la menor reducción en litros equivalentes.
Los productos de mayor valor agregado y unitario como quesos de pasta muy blanda, quesos rallados, leches saborizadas, yogures, flanes y postres presentaron una gran caída asociada a las subas de precios y al retraso en el poder adquisitivo del sector medio de la población que demanda en mayor cuantía estos productos.
Mientras que las leches no refrigeradas registraron una baja en el volumen del 18,5% en el período enero-junio, las refrigeradas cayeron 12,2% mientras que la leche en polvo entera y semidescremada se derrumbaron un 38%.
Cabe recordar que días atrás Miguel Taverna, director del observatorio de la Cadena láctea argentina, destacó que al final del año pasado cayó fuertemente la producción y el consumo. “Esto se agudizó en los primeros meses de este año, con una baja histórica, por la caída del poder adquisitivo de la gente”, destacó.
Mientras que la OCLA informó: “Escenarios como el actual donde hay un fuerte deterioro de los ingresos reales de la población, hacen que proliferen las ventas informales, que obviamente ninguna estadística puede registrar, y además han crecido fuertemente productos que por precio sustituyen el consumo de lácteos, como rallados, bebidas con lácteos, margarinas y otros similares”.
Fuerte derrumbe en varios productos
En el caso de las leches saborizadas o chocolatadas, que presentaron una muy alta tasa de crecimiento en 2022, el año pasado se mantuvo en los mismos niveles pero en este primer semestre de 2024 se desploman un 45,4%, casi a niveles de pandemia. Situación parecida presenta la venta de yogures, postres y flanes, que registraron el peor seme4stre de la última década.
Para los quesos, el principal rubro de destino de elaboración y comercialización de productos, se da una situación de caída más atenuada donde se prioriza por precio, al peso (fraccionados) y con prevalencia de productos más commodities (cremoso, barra y duros “frescos”) que especialidades.
Según analizaron desde el Observatorio, “es contundente que las ventas y por ende el consumo, presentan en los últimos años una tendencia a la baja en general y una primarización del mismo (productos más básicos: leches fluidas no refrigeradas, quesos al peso de segundas y terceras marcas y yogures bebibles de litro) en detrimento de aquellos productos de mayor valor agregado y por ende económico”.
Esta situación, agregaron, se da por un fuerte deterioro de los niveles de ingresos reales, fundamentalmente de los segmentos medios de la pirámide de ingresos, lo cual, al margen de reducir el volumen de consumo, afecta el valor del mix de ventas haciendo que se facture un menor valor en las ventas internas. (DIB)
