¿El tomate es una fruta, una verdura o una hortaliza?

Parece una pregunta absurda pero esconde un detalle en el que seguro que muchas personas no se habían fijado. Para todo el mundo, el tomate es una hortaliza pero sí nos fijamos en su definición botánica, resulta ser una fruta. ¿Por qué? Esto tiene una explicación sencilla.
La fruta es aquella parte de la planta que contiene las semillas, algo que convierte al tomate en este grupo de alimentos. Pero…¿Te comés un tomate después de una pasta como si fuera un postre?. Evidentemente no (Aunque sobre gustos no hay nada escrito) y no tiene un sabor dulce como el chocolate pero para ser exactos y correctos, el tomate es una fruta, pero… también puede ser considerado como una hortaliza. Y no, no te queremos volver loco.
Esta duda viene desde hace siglos. Concretamente hay que retroceder hasta el año 1893 para conocer las primeras discusiones sobre si el tomate era una cosa o la otra. La Corte Suprema de Estados Unidos consensuó en esa fecha una ley que gravaba el comercio de las hortalizas que se importaban pero no a las frutas.
Las empresas entonces intentaron hacer negocio con esto asegurando que el tomate era una fruta y que es así lo señalaban varios diccionarios y afirmaciones de biólogos expertos en la materia, y de esta manera, esquivaban el impuesto.
Otros alimentos como la calabaza podrían entrar dentro de esa definición. Eso sí, la distinción debe ser clara: botánicamente ambos son frutas y de forma alimentaria ambos son hortalizas. ¿Podrían encuadrarse el tomate y la calabaza en verduras? No sería lo más correcto, según los expertos.
No son los únicos casos que pueden generar dudas a la hora de su clasificación alimentaria. La Unión Europea aportó aún más controversia a este asunto clasificando a la zanahoria y a la papa dentro del grupo de las frutas. ¿Y al tomate? Sí, al tomate también. Y seguimos con las dudas.
Hay casos contrarios en el mundo que también son dignos de señalar. Los estadounidenses van siempre un paso por delanteparece, ya que en Oklahoma, en vez de pensar que el tomate es una fruta, quisieron declarar a la sandía (sí, tan dulce y refrescante) como la verdura oficial del estado!.
En fin, dudas y más dudas.